Tarta Flamencas

   Vamos que nos vamos de feria, que estamos a 35 de abril como he visto,jajajaja, la feria de abril de Sevilla en mayo, vamos vamos.

   Esta es mi aportación y además doble.  Montse, una vecina y que además enseña a bailar sevillanas, flamenquito, y una estupenda profesora, que todo el mundo la quiere, me dijo si le podía hacer dos tartas para dos alumnas y amigas, como sorpresa, porque iban a celebrar el cumpleaños con las compañeras de la academia, me dijo como iban cada una vestida, y así es como lo hice,  estos son los trajes que utilizan cuando van hacer alguna gala.

   Las caras no es lo mío, que no hay manera de cogerle el punto al modelado, es superior a mí, pero no es posible, pero bueno poco a poco, así que aquí os dejo mi aportación a la feria de abril.

Bizcocho: molde 15 cm

3 huevos

240 gr azúcar

185 gr harina

100 ml nata

50 gr aceite

1/2 sobre levadura

Esencia naranja

Almíbar:

100 ml agua

75 gr azúcar

Esencia de caramelo

Ganache de chocolate:

200 ml nata

200 gr chocolate