miércoles, 7 de mayo de 2014

Solomillo sobre cama de patatas


   Hoy vamos a pasar un poco de dulce, y vamos con un plato muy rico, solomillo a plancha, con cebolla caramelizada y patas.
   Esta receta no tiene nada, cortamos las patatas muy finitas, y ponemos en la sartén formando una flor, y hacemos hasta que estén doraditas, en otra sartén ponemos la cebolla cortada a juliana y vamos pochando, añadimos una poca de azúcar moreno y terminamos de hacer, luego hacemos el solomillo a la plancha.
   Al montar el plato, ponemos las patatas, encima la cebolla y encima el solomillo, lo que puede dar mas trabajo es la patata, pero es un plato muy rico, se lo vi hacer a Eva Arguiñano.
   No pongo cantidades, el solomillo era grandecito como para tres personas, unos tres medallones por persona, y la cebolla si nos gusta y nos sale mucha, pues ya la tenemos. 





6 comentarios:

  1. que rico !! una combinacion perfecta ,se ve delicioso
    besitos

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  2. Hola! qué rico, nos encanta el solomillo! besis

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  3. Menudo aspecto tiene ¡¡¡¡ Nunca habría pensado prepararlo asi ¡¡¡
    Besos
    Mercedes

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  4. Gracias, en casa sobre todo los domingos no se porque, lo preparo así, y a mi hija le gusta mucho, bss.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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