jueves, 8 de mayo de 2014

Cupcake vainilla

   Holaaa, ay que ver la calor que hace ya, como dice mi marido que vamos a dejar para el verano.
   Ayer cuando me monte en el coche, marcaba 33 grados ya, horrible, no va a estar una mala, si entre las calores, la calor y el agua fría, no iba a resfriarme.  Bueno para ponerme rápido buena unos ricos cupcake de vainilla con crema de mantequilla también de vainilla.


Ingredientes: (12 cupcakes)
115 gr aceite de girasol
220 gr  azúcar blanco
3 huevos M
200 gr harina
1 1/2 cucharadita de levadura
120 gr leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla

Crema de mantequilla:
150 gr mantequilla
200 gr azúcar glas
2 cucharas soperas de leche
Esencia de vainilla
Colorante

Elaboración:
  • Batimos el azúcar con los huevos hasta que se integre, vamos añadiendo los huevos uno a uno, añadimos la mitad de la harina que habremos tamizado con la levadura, batimos hasta que se integre, añadimos la leche y el extracto, volvemos a batir, añadimos el resto de la harina y batimos.
  • Horno precalentado 170º arriba y abajo durante unos 25 minutos, o hasta que pinchándolo salga la aguja límpia.
  • Para hacer la crema, ponemos todos los ingredientes menos el colorante en la batidora y batimos primero a velocidad baja, hasta que estén integrados todos los ingredientes, y luego a unos 5 minutos a velocidad alta.
  • Ponemos el colorante en la manga pastelera u metemos la crema, cuando va saliendo arrastra el colorante y hace el efecto que veis en la foto.

8 comentarios:

  1. Te ha quedado preciosos con una pinta que da pena comerselos!!
    Besos

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  2. Que decoración tan original, muy muy bonita. Es verdad, ya hace un calor tremendo... a ver qué nos depara el verano! Un beso

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  3. Que bonitos y ricos , tenemos temperatura de julio besitos

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  4. Gracias, volaron literalmente, no quedo ni uno, estos niños. bssss.

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  5. Ya ves si hace calor, eso que dice tu marido es cierto jajaja ya verás que veranito nos espera. Por cierto...menudo como te quedaron de ricos los cupcakes.Es que lo que te pongas hija lo haces bien.Besosss

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  6. hola! te quedaron chulísimos con dos colores! besis

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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