viernes, 17 de junio de 2016

Tarta Cocinero

   Buenos días y fresquito.  Vamos a mediado de Junio y con una media manga, porque por las mañanas hace fresco y por las noches, aquí en Sevilla, vamos que después de los días que hemos tenido de calor esto es un regalo, que por mi sin problema, que este todo el tiempo que quiera así.

   Ahora me llevaré casi dos semanas algo mas ausente del blog, porque voy a estar haciendo prácticas en un obrador de pastelería, cerca de casa, así que las publicaciones haber si por lo menos por las tardes tengo tiempo, así que no echarme mucho de menos.

   Pues vamos con la segunda tarta para un cocinero.  Es igual a la primera que hice, pero esta vez los huevos los he frito un poco,jajaja, los otros tenían la clara transparente y no me gustaban mucho, pero esta vez si, porque se ven mejor sobre la tarima que imita a la madera.

   Os acordáis de la tarta de la maleta con la sombrilla de playa, fue la tarta que le regalo su novio a Marialu.  Pues la semana antes ella le regaló esta tarta a su novio.  Marialu había probado la tarta de su amiga Maku, la del bautizo de Daniela, le gusto tanto que me pidió esta para el cumple de su cocinero.  No sabía  que diseño hacerle, y le di esta idea, que le pareció bien, pero que tuviera un pequeño cocinero, así que se lo modele sentado en un tomate para que el pobre entre olla y olla de comida descansara.
   Fue todo un éxito, le gusto mucho, era un bizcocho de vainilla, pero relleno de crema de nocilla y crema de chocolate, y muy mojadito el bizcocho.                                                                                                    




miércoles, 15 de junio de 2016

Novios en azúcar

   Buenas tardes ya.  Que día más fresquito, pero fresquito, con la calor que hemos pasado estos días,se nota mucho la bajada de temperatura.  Pero que se agradece, por mi, como si se lleva así todo el verano, que alegría.

   Este fin de semana estuve en un curso de modelado en el taller de Asun, Mi dulce Mundo, y como profesora a Julia Domínguez Mula.  Dos días a tope, para modelar a estos novios, incluida la maleta, pero como casi siempre, se quedó algo por terminar.  En mi caso fue poner los botones y el ramo de flores de la novia, y pintar un poco el pelo al novio, pero eso es poca cosa.
   El sábado cojimos buen ritmo y dejamos terminada la maleta y el novio y el cuerpo de la novia solo para vestir, y dejamos las cabezas y brazos de ella.
   Como siempre, porque es así, las caras, madre mía las caras, por muy fácil que lo pone Julia, porque lo hace todo muy sencillo, explicando las cosas, dando detalle de todo, pero una servidora no estaba muy por la labor, que trabajo me costó hacerlas, las cara de el, tres veces, no estaba conforme con el resultado, siempre cometo el mismo error, siempre, pero bueno conseguí sacarlo adelante, gracias a Julia.
   Un fin de semana de risas, buena compañía, y buena comida, todo hay que decirlo, no nos faltó de nada, gracias a la anfitriona, Asún, que se desvive porque en sus cursos estemos lo mejor posible y así es.  Aquí tenéis el resultado del curso, yo super contenta, después del mal trago que pase con las caras, pero todo es practicar, practicar, que es lo que no hago por falta de tiempo.


No les falta ni un detalle a ninguno de los dos, y aquí podéis verlo



lunes, 13 de junio de 2016

Tarta para Daniela

   Buenos días, bueno ya tardes, que tal el fin de semana, con calor, por lo menos por el sur no veas.  Yo la verdad que este fin de semana no lo he notado mucho, y todo tiene su explicación.  He estado en un curso de modelado, y claro con la calor que hacía, teníamos el aire acondicionado puesto para que la masa de modelar no se pusiera muy blanda y se nos pegara en las manos, para no transmitirle mucha calor.  Bueno ya en cuanto termine el modelado que solo le quedan unos detallitos os lo enseño, es una pasada.

   Bueno vamos a lo que vamos,jajaja.  Llevo unos días ausente, entre que estoy en un obrador haciendo una prácticas, el curso, el curso por internet de cupcake que es una pasada, la casa y todo, el día no me da para más, y teniendo que subir al blog las últimas cosas que he ido haciendo, bueno poco a poco.

   Maku me llamó porque quería una tarta para celebrar el bautizo de su hija Daniela, después de la comida que iba a dar para la familia y amigos.  Después de enseñarme alguna foto de las que yo había hecho y dándome ella alguna idea de como le gustaría que fuera, este fue el resultado.  Una tarta sencilla y que la corona quería decir mucho, ya que Daniela es su princesita.  Gusto mucho tanto a ella como a los invitados, y me dijeron que estaba muy buena.  No quería sabores y combinaciones raras de sabores, así que optarón por un clásico ya en mis tartas,  Bizcocho de vainilla relleno de merengue suizo con crema de avellanas y chocolate, vamos de nocilla y con una buena capa de chocolate por el exterior.
   Bueno, haver si la próxima publicación no se hace rogar mucho, feliz lunes.






miércoles, 8 de junio de 2016

Tarta maleta

   Buenas tardes ya.   Llevo por lo menos dos o tres días intentando publicar esta nueva entrada para esta semana, pero no ha podido ser.  Cada vez que me he puesto me he quedado grogui, vamos dormida, y ya no sabía si tenía las fotos editadas, o que había hecho, que cansada, entre que hemos estado de feria, vamos que he ido solo a dar una vuelta, pero me he acostado muy tarde, y esta es una de las causa, el terminar la tarta para el cumple de Marialu, que le estaba preparando su novio. 
   A el le toco la semana antes una para su cumple, pero que no os he enseñado todavía la tarta, pero que será la próxima seguro.
  Esta vez ha sido un bizcocho de chocolate con vainilla, que moje bien, porque con la calor que hace y el fondant, que parece que chupa el jugo al bizcocho, no quiero que la tarta esté sequía y le añadí una generosa capa de crema suiza con fresitas del bosque.
   Como me dijo Marilau, su tarta muy buena, y lo digo porque los recorte, con la crema no veas como esta de rica.
   Su novio quería darle una sorpresa a ella, y claro que se la llevo, además les encantan viajar, y así lo hice con algunas fotos de las ciudades donde han estado.  Además la madre de Marialu aporto su granito de arena para la decoración,   A su hija tendida en la playa tomando el sol, y dicho y hecho aquí esta.




jueves, 2 de junio de 2016

Tarta para Paula

   Buenos días, vamos por el jueves y queda menos para disfrutar del fin de semana, y aquí estamos de feria, menos mal que no hace mucha calor, porque sino al medio día no se puede estar en la feria.

   Me encanta hacer tartas para los primeros cumpleaños, bueno y siempre, para que vamos a engañarnos, jajaja.  Y así quiso que fuera la madre de Paula, una tarta muy sencilla, y con su muñeco preferido, para celebrar el primer cumpleaños de Paula con la familia, una reunión familiar.
   Quería sabores suaves, porque en el cumple había niños pequeños y no querían mucho chocolate, así que preparé un bizcocho de vainilla y rellene y cubrí con crema de mantequilla con vainilla.  Así que paséis un buen fin de semana.

lunes, 30 de mayo de 2016

Tarta para un cazador y fotógrafo

   Bueno otra vez lunes, me cachis, pero ya queda menos otra vez para el fin de semana,jajaja. Y esta semana es más cortito aquí en mi ciudad porque estamos en feria.
   También quería comentaros que este mes de Junio que lo tenemos a la vuelta de la esquina como quien dice ya,  voy a estar un poco ausente, intentaré publicar aunque sea por la tarde o por la noche, porque me voy a hacer un mes de práctica a un obrador de dulces.  Ya que hice un curso de pastelería por internet y tengo la posibilidad de hacer practicas, y así me quito la espinita que tengo clavada.  Porque digo yo que me equivoque de profesión, porque la repostería es lo que me gusta, pero tampoco estoy descontenta con se delineante, que la verdad que me ha dado y me da, muchas satisfacciones mi profesión.  Así que me cojo el mes de vacaciones para hacer las prácticas, espero aprovechar el tiempo.
   Yan han pasado las comuniones, pero todavía tengo alguna galleta y cupcakes para enseñaros, pero hoy cambiamos a un diseño muy distinto.
   María es la mujer de un conocido, y que tenía muchas ganas de regalar a su abuelo una tarta donde estuviera presente sus dos aficiones, la caza y la fotografía, y aquí el resultado. La verdad que me gusto como quedo, con su cámara y sus cartuchos y al rededor los cartuchos guardados en su cinturón.
   María me comento que a su abuelo le había gustado mucho su regalo y que había guardado de recuerdo la escopeta, la cámara y algún cartucho, y que además estaba muuuy buena. Porque de que sirve una tarta muy bonita si después no esta buena para comerla, aparte de bonita tiene que estar rica rica.




jueves, 26 de mayo de 2016

Una comunión muy bética

   Buenas tardes ya, vamos que es jueves, que poco queda para el fin de semana, aunque dicen que va a llover, pues vaya, pero bueno que vamos hacerle.

   Yo sigo enseñandoos las cositas que he ido haciendo este año para las comunione, ha habido para todo, galletas y magdalenas con decoración del sevilla, tartas y galletas del Betis, mesa dulce del sevilla, de los Skylanders y mesas muy rosas para niñas.
   Hoy os traigo, la tarta, galletas y madalenas, todo muy bético para la sobrina de Javier.  Javier es compañero de trabajo de mi hermana.  Y mi hermana siempre está enseñando a los compañero las cosas que hago.
   Javier, le preparó una celebración a su sobrina que no le faltó ningún detalle, fue una pasada, y todo giraba alrededor del Betis como podéis ver.  El traje de comunión se lo hizo el, era muy bonito, sencillo pero vistoso.
   La tarta iba colocada en la figura del Palmerín, que este tenía la mano extendida como si se la estuviera ofreciendo a ella la pelota, las galletas era regalo para los amigos, y las magdalenas iban colocadas en la mesa de chuches.  Vamos todo un éxito de organización, todo muy pensado, y por lo que me dijo mi hermana, hasta fuente de chocolate y todo.
   Yo contenta con el trabajo y poco a poco voy modelando un poco mejor, y gracias a Julia Dominguez Mula, que tiene unas manos para modelar, y sobre todo para enseñar, que paciencia tiene,ajajaja.




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