lunes, 26 de enero de 2015

Falda flamenca para Coral

   Buenos día, ya paso el fin de senama, y esta semana pasada a sido muy especiale para mí.

   Especial por que ha sido mi cumpleaños, deseosa y temerosa que llegara.  Deseosa por que son años que has vivido, y temerosa, porque los 50 los veía muy lejos, pues no, aquí están.

   Este domingo me tendieron una encerrona mi familia.  Vamos que me quede a cuadros, no tenía ni idea lo que habían planeado, y hasta mis hijas lo sabían, menos mi Manuel y mi padre, que no se lo dijeron para que no se les escapara, jajajaja.

   Mi cuñada y mi hermanda, me dijeron oye esto hay que celebrarlo, invítanos a comer, Pues vale, vamos, yo organizando y quedando con la gente para el domingo que viene, que iba hacer un arrolito en casa y para los niños pinchitos, y que había probado unas croquetas muy ricas, y le digo a mi marido, mira esto también y una tortilla de patatas, y el si vale, vale, esta bien.

  Me manda un guasa, niña vamos a tomar una cervecita, mira po vale, terminando de hacer el pollo estoy, llamo a las niñas que están acostadas o las dejo, no llámalas y vamos todos, vale.
   Me cambio de ropa, que estaba en chandal, vamos cómoda como todos los fines de semana.

   Llega el, sacamos a la perra, nos vamos y me dice vamos a tal sito bien, cuando voy llegando tiro por donde siempre y me dice, no niña da la vuelta y tira por allí mejor, bueno a regañadientes, me dice para, para aquí que esta abierto, una venta donde queriamos ir hace tiempo, pero siempre que íbamos estaba cerrada.

   Aparco, y veo un coche, uy parece el de mi hermano, pero si tenía un bautizo, porque el es cortador de jamón, y lo llaman.  Veo otro coche, uy ese parece el coche de mi otro hermano, y dice mi Manuel, mama, pues hay un coche como la prima, pero yo como no lo vi, pues no eche cuenta.

   Entramos y me los veo allí al fondo sentados, y digo, que raro mis hermano, anda hasta mi sobrino, y les digo, que bien estamos, que habeis quedados todos y no me habeis dicho nada, y veo a mis padres, leche ustedes también, y de pronto se ponen a cantarme cumpleaños feliz, que cabron........s, jajajajaja, me estaban esperando y yo ajena a todo, ni porque los vi a todos juntos se me paso por la cabeza, jajajaja, que bueno.  Y esta ha sido mi historia de este fin de semana, una comida con toda la familia, un buen rato que echamos y muy bien que comínos.  Bueno no me enrollo mas, pero quería haceros partícipes a tod@s, de esta historía.

   Hoy nos vamos de flamenqueo, como decimos por el sur.  Marga, una compañera de trabajo, me llamo para pedirme que le hiciera a su hija una tarta para su cumpleaños, pasamos de un castillo rosa a una falda con sus zapatos de baile y unos claveles.

   A Coral, le encanta bailar y esta en una academia aprendiendo, y con esta tarta quiso su madre reflejar lo que le gusta el baile.

   Un rico bizcocho de vainilla, muy mojadito con almíbar y rellena y cubierta de un rico ganache de chocolate con sabor a dulce de algodón, rico rico.




viernes, 23 de enero de 2015

Galletas para Yulia

   Hola, viernes san viernes y se fue la semana, parecen que corren los día en vez de pasar los días, que horror, ya se fue el mes.
 
   Hoy las galletas que le hice a Yulia para dar a sus compañeros de cole como regalo, para celebrar su cumpleaños.

   María José, su madre, me volvió a llamar para que le hiciera estas galletas tan especiales, y ustedes diréis que quién es este tío con tanta nariz y bigote,jajaja.  Es el personaje que viene en las fichas de trabajo del cole.  Y las galletas eran este peculiar personaje, además le regale una galleta muy especial solo para ella.

   Decir que a todos los niños les encanto el regalo, que Yulia les hizo, y también a ella le gusto mucho sus galletas, solo había que ver la carita que  puso cuando las vió.  Ay se ve que el trabajo que has hecho esta bien y  ha gustado.


miércoles, 21 de enero de 2015

Tarta para tita loli y mi cumpleaños

   Hola, que tal lleváis el día, aquí hoy día soleado, porque ayer otro día malo y con mucho frío, pero es que esperamos, si es que estamos en invierno,jajajaja.

   Pero hoy hace un día de luuuuujo, porque es mi cumpleaños, jajajajaja,  medio siglo madre mía, que creía que no iba a llegar, pero ha llegado, y muy contenta claro.

   Por eso me voy autoregalar esta bonita y rica tarta, vamos, que no me hace falta ni abuela,jajajaja, nada que me ha dado por reír, me siento contenta.

   Buenos, vamos a por la historia de esta tarta.  Mi compañera Marga, que dice que soy su repostera oficial, ya cada vez que hay un cumpleaños en la familia, me llama para pedirme que le haga una tarta, esta vez le ha tocado a la tita Loli.

   Me dijo que era una señora mayor y que no sabía que  motivos ponerle a la tarta, al final quedamos en una tarta en forma de regalo con joyas, y este es el resultado.  Cuando la vio se quedo encantada con la tarta, y me dijo que le había gustado a todo el mundo, tanto de diseño como de comer.  Además, siempre quiere que le haga el mismo bizcocho y relleno, ya le cambie una vez, y no quiere, pues bueno no pasa nada.  Así que aquí os dejo con la tarta.

   Estoy últimamente un poco liadilla, y me paso corriendo por vuestro blog y pag, pero algunas veces no dejo comentarios, pero que os sigo desde muy cerca. 






Ingredientes
Molde de 12 cm
3 huevos
180 gr harina
240 gr azúcar
120 ml leche
80 gr aceite de girasol
2 cucharditas de vainilla en pasta
8 gr levadura

Almíbar
100 ml agua
75 gr azúcar
Vainilla en pasta

Gamache
200 m nata
300 gr de chocolate negro
Esencia de ron

lunes, 19 de enero de 2015

Tarta minnie para Lydia

   Holaaaa, que fin de semana mas malo, que frío, que de agua, o sera que no estamos acostumbrados ya a que llueva, y eso que solo ha llovido un día.  Vamos es que no estoy contenta con nada, jajajaja.  Si no llueve que no llueve, si llueve que llueve, ay madre que mala es la edad.

   Y mirar que bonita edad 19, quien los tuviera otra vez, bueno esa edad me la pensaría, pero unos añitos mas de 19 no me importaría, jajaja.  Que un medio siglo pesa, quien me diría a mi ya los 50, oooooh, si hace nada estaba diciendo cuando llegue el año 2000 voy a tener 35, y 40 y 45 y 50.   Bueno eso he vivido.

   Pepi me llamo, que su hija Lydia quería para su cumpleaños que le hiciera una tarta de Minnie, una de Miny, si, si, de Minnie, pues vale le dije,jjjjja.  Le encanta todo lo de Minnie, así que me paso una foto de la tarta que quería, y quería esa, pues vale, esa sera, y así fue, aquí esta.
   Rico bizcocho de vainilla, muy mojadito de almíbar y rellena y cubierta de ganache de chocolate con ron.





viernes, 16 de enero de 2015

Galletas para un motorista

   Hola, que bien viernes, san viernes, y yo con muchas cosas que quiero hacer este fin de semana, espero que por lo menos me de tiempo de hacer por lo menos la mitad de lo que quiero, pero creo que va ha ser un poco complicado, pero bueno, hasta donde llegue, llegue.

   Hoy unas galletas muy muy personalizadas.  Como etiqueto a mi hermano en las fotos que publico en el facebook, se puso en contacto conmigo una conocida de el, y me pidió que le hiciera unas galletas para el cumpleaños de su pareja, pero que cada una fuera distinta.

   Este fue el resultado, cada una tiene un significado para la pareja.  Las motos son idénticas a las suyas, su perro, el móvil su forma de comunicarse, y el atardecer en la playa porque les gusta mucho, y la figura de los dos con las manos unidas.

   Espero que le gustara, tanto por el significado de cada una como lo rica que están.





miércoles, 14 de enero de 2015

Tarta ramo de flores

   Hola como llevamos este miércoles, madre mía casi a mediado de mes, vamos que sin querer se ha ido el primer mes del año. Anda que no corro yo ni nada, como que a veces me faltan horas al día, a veces no siempre, quiero hacer tantas cosas, que no me da lugar en el día.

   Esta tarta se la hice a mi amiga Brígida por su cumplaños.  Me llamo Alexis su marido, que sino estaba muy liada que si le podía hacer la tarta para el cumpleaños de ella, que el no podía hacerla porque ella estaba en casa de vacaciones, y no quería que lo viera hacer la tarta, ya que quería que fuera una sorpresa.
   Le dije que no estaba liada, estaba super liada, pero no me acuerdo si era que estaba en un curso o que, bueno que se la hice.

   Me pidió un ramo de flores,  y que le hiciera la que yo quisiera, así que salio este pupurri, rosas de varios tamaños y colores, calas, hortensias, magnolias, y para que tuviera un poco de colorido las dos rojas, y una tarjetita felicitándola.

   Hice dos bizcochos los cuales fuy rellenando y apilé, y tornee para dar forma a la parte baja del ramo, ya que las flores van colocadas encima sin apenas tallo.
   Y como son chocolateros, relleno y cubierto de ganache de chocolate con esencia de ron.

   Así que esta fue la tarta sorpresa para la merienda de Brígida en su cumpleaños.




2 bizcochos en molde de 12cm
Ingredientes para dos bizcocho
3 huevos
180 gr hariana
200 gr azúcar
80 gr aceite girasol
85 ml leche
8 gr levadura

Almíbar
100 agua
75 gr azúcar
vainilla

Ganache
200 ml nata
350 gr chocolate
esencia ron

martes, 13 de enero de 2015

Por fin, galletas enmarcadas.

   Holaa ya estoy otra vez aquí.  Es que estaba deseando enseñaros mis galletas enmarcadas.
  
   Por fin, fui a Ikea, (peligrooo, para mi), y me hice con un marco para poder poner mis galletas.  Las que hice en el curso de Con Azúcar y Algodón, con Verónica.  La verdad que solo he podido poner cuatro de las 10 que me gustaría enmarcar, pero bueno, son las primeras y no sabía como iban a quedar.

   Y la verdad que han quedado, por lo menos para mi muy chulas.  Lo que no se, si el fondo que le he puesto le viene muy bien, porque rayitas azules con rosa, no se, no se.  Pero como no tengo espera, y quería hacerlo ya, este era el papel que mas le iba, de todos los que tenían mis hijas, y mira que tienen papeles para hacer manualidades, no tenían ninguno liso en rosa o de rayitas, o en beig   Pero creo que no quedan muy mal, y que bonito regalo.






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