viernes, 2 de mayo de 2014

Cupcake de chocolate y decoración azul

   Hola, quién esta ay, porque creo que hay muchas gente disfrutando de unas minis vacaciones, que bien, y que días mas buenos esta haciendo y de calor también, ayer fue horrible, al sol no se podía estar y a la sombra de lujo.
   Bueno, hoy os traigo unos ricos cupacke de chocolate y adornados con nata vegetal coloreada de celeste, ricos ricos, por lo menos eso es lo que me dijeron mis hijos.
   Me sobro nata de una tarta y la aproveche para decorar los cupcake, en casa todo lo que sea de chocolate esta rico y con esta nata con esencia a naranja mas, porque el chocolate y la naranja son dos sabores que combinan muy bien.


Ingredientes:
2 huevos
200g de azúcar
180g de harina
120g de aceite de girasol
2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar (valor)
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
120ml de leche

Decoración:
Nata vegetal
Esencia de naranja
Colorante azul

PREPARACIÓN:
  • Precalentamos el horno a 160º.
  • Preparamos los papeles para cupcakes.
  • En una jarra, mezclamos la leche, el aceite con el extracto de vainilla.   En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química.
  • En el bol de la batidora, batimos el azúcar y los huevos, batimos. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
  • Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
  • Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar en la bandeja 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla.

11 comentarios:

  1. Que color azul tan original, y que monos te han quedado con las distintas decoraciones con la manga ;). Un beso!

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  2. Sabes que a estos e apunto, me habrás guardado alguno que en tu casa el chocolate vuela!! jajaja Con nata vegetal se hacen más ligeros y no "pecamos" tanto :)
    Besos

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    Respuestas
    1. Eso es nara vegetal, así pecamos menos,jajajaja. pues no ha quedado ni uno, para la próxima. bs.

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  3. Están preciosos ¡¡¡¡ Nunca los he probado con esta nata...
    Besos.
    Mercedes

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  4. Buenas noches Conchi, te quedaron impecables.Que pases un hermoso día de la madre.Besosssss

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  5. Que chulas!!!! Con la decoración azul quedan muy bonitas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Me encantan el color azul que le has puesto y desde luego que están riquísimos.
    ¿En dónde compras la nata vegetal?.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Gracias, la nata la compro en una tienda de repostería. En tiendas de repostería creativa las tienen, y en macko también. Bs.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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