TARTA PLAY STATION 3

   Esta tarta me la pidió una conocida y su amiga, para celebrar el cumpleaños de los respectivos novios.  Ya que por lo visto les gusta mucho la play y siempre están jugando con ella.  Me pidieron un bizcocho que fuera de los de siempre, no querían bizcochos de colores con sabores raros, algo normalito, y que mas normalito que un bizcocho de yogur y relleno ganache de chocolate, así que le hice un bizcocho de yogur sabor vainilla, relleno de ganache de chocolate que le añadí esencia de naranja y cubierta con ganache también.  La naranja con el chocolate combinan muy bien, y el sabor es riquísimo.

   Me dijeron que les había gustando mucho el regalo, y que la tarta había sido un éxito.

INGREDIENTES:
5 huevos
150 gr azúcar
230 gr harina
1/2 sobre levadura
100 gr aceite de girasol
120 gr de leche
Esencia de naranja
Molde cuadrado 25cm
Aro de emplatar de 12cm de diámetro
Ganache de chocolate
200 mix vegetal o nata de montar
200 chocolate fondant
Almíbar de naranja
100 gr de agua
75 gr de azúcar
Esencia de naranja

   Puse la masa del bizcocho en el molde cuadrado y una poca de la masa en el otro molde.  Para hacer la consola corte el bizcocho por la mitad y lo coloque uno encima del otro, previo relleno del ganache de chocolate claro, además cubrí con el ganache de chocolate, adorne con fondant y glasa.
   El mando moldee el bizcocho para darle la forma , corte por la mitad y rellene y cubrí de ganache y forré de fondant.