miércoles, 4 de abril de 2012

ROSCOS DE NATA

   Aqui traigo unos rosquitos que su masa es tierna, se desasen en la boca al dar el bocado y permanecen tiernos varios días, bueno si duran claro.






INGREDIENTES:
50gr de aceite de girasol o de oliva sabor suave
150gr de azúcar
2 huevos
200gr de nata
500gr de harina
1 sobre levadura
1 pellizco de sal
ralladura de un limón

Azúcar y canela para rebosar.

PREPARACIÓN THERMOMIX:
  • Azúcar en el vaso moler 15 seg, vel 5-10, añadir cáscara de limón y moler unos segundos a vel 5-10.
  • Añadir huevos 4 seg, vel 3, poner el resto de los ingredientes menos la harina y levadura, 8 seg, vel 6.
  • Añadir harina y levadura programando 10 seg, vel 6, luego poner 2 minutos, velocidad espiga.
  • Sacar del vaso, ir cogiendo porciones pequeñas de masa e ir haciendo los rosquitos, freir en aceite de girasol.
   Yo pongo media cascara de huevo en el aceite para que no forme mucha espuma al ir friendo los rosquitos.

8 comentarios:

  1. Hola guapi!!! Ya iba siendo hora que pusieras tu blog con las cositas ricas que haces!! Estos roscos de nata se ven ricos ricos y abajo vi unos nazarenos que perecen que van a salir de procesion!! Me alegro mucho por ti. Un besito muy grande Mavi

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  2. Holis, ya me ha chivado Mavi que habias estrenado blog, te seguiremos de cerca. Estos roscos se ven deliciosos. Sitos

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  3. Gracias a las dos por los comentarios, espero estar a la altura. Los rosquitos salen muy tiernos y de sabor muy buenos.

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  4. Definitivamente... estas son las rosquillas que buscaba JA JA JA!!! esque a mi me gustan las blanditas y por lo que dices y por los ingredientes que lleva seguro que son estas. Mmmmmmmm a ver si este finde largo me pongo. Ya te cuento. Si al final medio recetario se ha pasao al blog ji ji ji. Besitos.

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  5. Jajaa, creo que así es Sandra, que estamos por la blogesfera medio o mas del recetario.
    Espero que te guste, yo llevo haciendola tiempo y salen muy buenas.

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  6. Que buena pinta Conchi me la guardo y las proxima que haga son las tuyas. Besitossss.

    Valmita

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    Respuestas
    1. La verdad es que si, estaban muy buenos y ricos se acabaron en nada verdad ¿Mamá?

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    2. Jajajaj. Que es una indirecta o una directa de que haga más.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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