jueves, 27 de marzo de 2014

Tarta para Eva

   Hola de nuevo, si se que es inusual que publique un jueves, pero es que tengo tantas cosas que enseñaros, galletas, tartas, bizcochos, que no se cual publicar, así que he decidido ir publicando lo que tengo atrasado, pero que muy atrasado.
   Así como la tarta de mi sobrino que era de junio, esta tarta es de agosto.  Era para Eva, la niña de mi sobrino que cumplía un añito, y a su mama le gusta mucho la mini, y así se refleja en esta tarta.
   Todavía no tengo conseguido que me salga bien el ponerle la cobertura a la oblea, en la tarta de comunión de mi sobrina la estropee, y el mismo día de la comunión fui a que me imprimieran otra para poner encina de la estropeada, que sofocón madre, y encima le había caído agua a la tarta, donde estaba guardada, pero bueno se solucionarón esos contratiempos, ya os pongo la mesa dulce y de chuche que le montamos mi hermano y yo.
   Pues nada aquí os dejo la tarta de Eva, bizcocho genovés, rellena de crema pastelera con canela y nata, pero una parte lleva también crema de avellana, rica rica.



Ingredientes: para un bizcocho, hay que hacer tres.
4 huevos
120 gr de azúcar
120 gr harina
1 pisca de sal
1 pisca levadura

Almíbar:
400 agua
200 azucar
Esencia de dulce de algodón

Relleno y decoración:
1 litro crema pastelera
1 y cuarto de nata vegetal
Crema de cacao

   Como hay personas de la familia que no le gusta el chocolate, hice media de crema pastelera y nata, y la otra media de crema pastelera, crema de cacao y nata.  Lo que le veis a la crema pastelera es canela.


8 comentarios:

  1. Que monada!! Y dices que tienes problemas con las obleas?? Quien lo diria!!
    Besos

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  2. Como todos tus trabajos es una auténtica maravilla.
    Besitos.

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  3. Vaya pedazo de tarta!! Que rica con esa crema pastelera... y la decoración final es preciosa, besos!!

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  4. Me encanta que ponga todas esta cosas que haces tan bonitas por que nos da ideas gracias besitos

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  5. Otra tarta preciosa a tu sobrina nieta le habra encantado al igual que a su mami y resto de invitados se ve deliciosa , yo tambien tengo dos sobrinas nietas una nacio hace un mes y medio y la otra hizo la comunion hace dos años y como no le hice sus galletas pero como estamos lejos no puedo hacerle las tartas de cumple,.
    Bicos mil wapa.

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  6. Que tarta tan bonita ¡¡¡¡¡ Me encanta ...
    La cobertura blanca... es nata ?????
    Besos.
    Mercedes

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  7. Te ha quedado preciosa, como todas las que haces, besos

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  8. Vaya pedazo de tarta! La niña se volvería loca con ella! Así da gusto! Felicidades a las dos!

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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