Pollo Relleno

   Bueno se acabaron las fiestas de momento, y empezamos el nuevo año, con el típico roscón de reyes.
   Quiero dares las gracias a todos por vuestras visitas y comentarios a lo largo de este año pasado.
   Ay madre mía la cantidad de publicaciones que tengo atrasadas, de tartas, galletas, cupcake y saladas.
  Tengo que poner muchas fotos al día, y no se cuando será el tenerlas todas.  Y esta es una de ellas, pollo relleno, que bueno salió, y tuvimos bastantes raciones para todos y para repetir, como cunde.
   El carnicero le quito los huesos al pollo, y yo prepare el relleno, luego al horno solo con vino, añadiendo una poca de agua



Ingredientes:
1Pollo deshuesado
1/2 bote pimientos del piquillo
3 huevos duros
6 champiñones
1/2 bote piñones
1/2 kg carne picada
sal pimienta vino

pimienta sal y aceite para pincelar
vino y agua para la bandeja del horno
  • A la carne picada añadimos, los pimientos del piquillo, los huevos duros, los champiñones en láminas, los piñones, la sal, pimienta y un poco de vino, hacemos el relleno.
  • Introducimos el relleno, cerramos el pollo, para que no se salga durante la cocción, y al horno a 200º hasta que estuvo hecho.
   No llevaba salsa ninguna solo el vino que se le fue echando en la cocción.

Comentarios

  1. Hola guapi, ya me imagino el sabor de este pollo, así relleno aún no lo preparé nunca. A ver si tengo suerte y el carnicero me quita los huesos y preparo to uno. Un besote

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    1. Pero rico rico, dale la coba al carnicero y que te le quite los hueso, es entretenido pero merece la pena. bs.

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  2. Que valiente haciendo un pollo relleno! Me habría encantado ver una foto del corte. Besos

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    1. Ay despiste mío, lo puse en la mesa y se cortó, cuando me di cuenta era tarde. Bueno espero que para la próxima vez no me pase. bs.

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  3. Muy rico , yo hice uno pero no me gustaron las fotos y no lo puse besos

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    1. Gracias Inma, estas fotos no es que sean muy bonitas, pero bueno,algo es algo. bs.

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  4. Hola Conchi, Feliz 2014.!!!
    La receta del pollo relleno me la anoto y la tengo pendiente. Besos

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  5. Pero que cosa mas rica, esto si que es un buen plato.

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  6. Muy bueno , los pollos rellenos son muy socorridos y este te ha quedado genial bsos

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  7. Hola chicas, pues la verdad que es super socorrido y ricooo. bs.

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  8. Los pollos rellenos son muy ricos, me ha gustado mucho el relleno que le has puesto.Besicos.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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