miércoles, 8 de enero de 2014

Pollo Relleno

   Bueno se acabaron las fiestas de momento, y empezamos el nuevo año, con el típico roscón de reyes.
   Quiero dares las gracias a todos por vuestras visitas y comentarios a lo largo de este año pasado.
   Ay madre mía la cantidad de publicaciones que tengo atrasadas, de tartas, galletas, cupcake y saladas.
  Tengo que poner muchas fotos al día, y no se cuando será el tenerlas todas.  Y esta es una de ellas, pollo relleno, que bueno salió, y tuvimos bastantes raciones para todos y para repetir, como cunde.
   El carnicero le quito los huesos al pollo, y yo prepare el relleno, luego al horno solo con vino, añadiendo una poca de agua



Ingredientes:
1Pollo deshuesado
1/2 bote pimientos del piquillo
3 huevos duros
6 champiñones
1/2 bote piñones
1/2 kg carne picada
sal pimienta vino

pimienta sal y aceite para pincelar
vino y agua para la bandeja del horno
  • A la carne picada añadimos, los pimientos del piquillo, los huevos duros, los champiñones en láminas, los piñones, la sal, pimienta y un poco de vino, hacemos el relleno.
  • Introducimos el relleno, cerramos el pollo, para que no se salga durante la cocción, y al horno a 200º hasta que estuvo hecho.
   No llevaba salsa ninguna solo el vino que se le fue echando en la cocción.

11 comentarios:

  1. Hola guapi, ya me imagino el sabor de este pollo, así relleno aún no lo preparé nunca. A ver si tengo suerte y el carnicero me quita los huesos y preparo to uno. Un besote

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    1. Pero rico rico, dale la coba al carnicero y que te le quite los hueso, es entretenido pero merece la pena. bs.

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  2. Que valiente haciendo un pollo relleno! Me habría encantado ver una foto del corte. Besos

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    1. Ay despiste mío, lo puse en la mesa y se cortó, cuando me di cuenta era tarde. Bueno espero que para la próxima vez no me pase. bs.

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  3. Muy rico , yo hice uno pero no me gustaron las fotos y no lo puse besos

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    1. Gracias Inma, estas fotos no es que sean muy bonitas, pero bueno,algo es algo. bs.

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  4. Hola Conchi, Feliz 2014.!!!
    La receta del pollo relleno me la anoto y la tengo pendiente. Besos

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  5. Pero que cosa mas rica, esto si que es un buen plato.

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  6. Muy bueno , los pollos rellenos son muy socorridos y este te ha quedado genial bsos

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  7. Hola chicas, pues la verdad que es super socorrido y ricooo. bs.

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  8. Los pollos rellenos son muy ricos, me ha gustado mucho el relleno que le has puesto.Besicos.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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