POLLO CON CEBOLLA Y PIMIENTOS

   Si se que este blog es mucho dulce y poco salado, y que esta es la segunda receta salada que pongo en la semana, no, no me pasa nada, solo que tengo recetas saladas que quiero compartir con todos ustedes y que se me están quedando atrás, y no puede ser.

   Este es un plato sano y muy rico y con poco ingredientes.  Se hace rápido y si queremos la salsa un poco mas especita, podemos añadir un poco de harina de maiz diluida en un poco de agua fría.

  Podemos hacer de una simple carne como es la de pollo, un plato con un sabor insuperable, con pocos ingredientes y algunas especias.

INGREDIENTES:(para dos personas)

2 muslos y contramuslo de pollo deshuesados

2 pimientos italianos

1 tomate maduro

1 cebolla mediana

Aceite virgen extra

Vino blanco de buena calidad

Agua

sal, pimienta

ELABORACIÓN:

• Ponemos en una cazuela las verduras cortada a trozos junto con el aceite, y rehogamos un poco, añadimos los muslos y contramuslos, añadimos sal pimienta y rehogamos, cuando esten doraditos añadimos el vino y una poca de agua y dejamos cocer hasta que estén hechos.
• Podemos servir con patatas fritas o con arroz cocido.