miércoles, 3 de octubre de 2012

ROLLO DE CARNE PICADA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

   Esta es una receta fácil y rápida de hacer, no necesita de mucho ingredientes y podemos hacerlo tanto al vapor como en el microondas.  Podemos tenerlo para comerlo en frío como caliente, además muy socorrido para una cena informal o para llevar a una reunión con los amigos o familia.

 
INGREDIENTES:
500 gr carne picada ternera-cerdo
Lonchas de queso 
Pimientos del piquillo
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:
  • Aliñamos la carne con la sal y pimienta.  Ponemos film transparente y encina extendemos la carne para hacer un rulo.
  • Ponemos los pimientos del piquillo abiertos o troceados encima de la carne, y ponemos el queso.
  • Cerramos y hacemos con el film como si fuera un caramelo, de damos por lo menos dos capas de film, pinchamos.
  • Ponemos en una fuente o plato acto para microodas y programanos 10 minutos a potencia fuerte, si vemos que no se ha terminado de hacer, poner unos minutos más.
  • Podemos hacerlo tambien al vapor en la thermomix, ponemos 1/2 l de agua en el vaso, y programamos 10 min, varoma, vel 2, pasado el tiempo colocamos el varoma de la thermomix encima del vaso, y programamos 20 min, varoma, vel 2, pasado el tiempo habrimos y servimos o dejamos para otra ocación.

24 comentarios:

  1. Ufff Conchi y tan bueno, con su mayonesa...me encanta. Además la mar de ligerito!
    Un besote.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ligerito ligerito, que el verano y la cervecita no veas como se han quedado en casa,jajaja, besos.

      Eliminar
  2. Cuanta razón tienes... en comidas familiares, con mucho jaleo, siempre acabo haciendo redondos varios de carne picada. Para los mayores con rellenos más arriesgados je je, para los peques de jamón dulce y queso. Siempre son un acierto!!!. Ahora hace que no los hago, me pondré las pilas ji ji ji. este relleno tuyo tiene una pinta estupenda mmmm.
    Saludos, sandra.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Sandra, yo cuando me veo apurada de tiempo o no tengo ganas de hacer albondigas hago esto. Besos.

      Eliminar
  3. Los rollos o pastel carne siempre son deliciosos, fáciles y resultones este genial
    Salu2

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Sonia, tu lo has dicho todo, delicioso, fácil y resultones, te sacan de un apuro en un momento. bs.

      Eliminar
  4. Muy rico te ha quedado y con ese toque de queso genial, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Adita, el queso al fundir le da a la carne jugosidad. bs.

      Eliminar
  5. Que sencilla y resulto esta receta!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. De eso se trataba que fuera sencilla para hacer pronto. bs.

      Eliminar
  6. Te ha quedado un plato riquísimo y con una presentación espectacular!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mara, la presentación hay que mejorar un poco, pero con las prisas aveces se descuida. bs.

      Eliminar
  7. Hola amiga, buenas tardes.Decite que me parece facil y muy sano este rollo de carne y pimientos.Besos

    ResponderEliminar
  8. Hola Conchi con este relleno tan exquisito debe de darle un sabor a tu pastel y una textura muy melosa
    me gusta el resultado
    un besito

    ResponderEliminar
  9. Hola Conchi, éste rollo se ve delicioso, sano al cocinarse al vapor y con una presentación muy bonita...
    Besos
    Esmeralda

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Esmeralda, me encanta hacer los rollos al vapor o en el microondas, rapido y ligero, bs.

      Eliminar
  10. conchi tus rollitos s even bien ricos seguro triunfastes besos guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Eva, triunfe no com mis hijos pero si con mi marido, bs.

      Eliminar
  11. Que rico, y con relleno de pimientos del piquillo, vaya maravilla. Encima es facilito.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Amyol, compro botecitos que hay de pimientos del piquillo troceados y hago mucho aliños con ellos, me encnata. bs.

      Eliminar
  12. Qué rico este plato, y además que resultón queda. Y el pimiento del piquillo me encanta, y si va acompañado de lomo, pues más!!
    Besos guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Rebeca, si que da muy buen resultado con los amigos. bs.

      Eliminar

Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

imprimir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...