miércoles, 13 de marzo de 2013

TARTA TAMBOR

   Hola ya estoy aquí con algo muy rico, por lo menos eso fue lo que me dijerón, que la tarta estaba muy buena.
   Como ya se esta aproximando la semana santa, os traigo una tambor, de una de las bandas de música de una cofradía que hay aquí en mi ciudad.
   Esta tarta se la hice a una vecina para el cumple de su hijo, como podéis imaginar cual es su afición, toca en una banda de música, y al lado de casa, menos mal que cuando van a ensayar no se les escucha.
   Mira que no tiene complicaciones la tarta, pero mas trabajo me costo hacerla, no por nada, sino que tenía un catarro como nunca lo había tenido, como que me estuvo metida en cama dos días, pero consegui terminarla.
   Era una sorpresa para el del cumpleaños, y la madre tuvo que esperar a que el hijo se fuera para ensayar para venir por ella y precisamente ese día, iba mas tranquilo que nunca, la madre estaba desatinada, pero mereció la pena.




INGREDIENTES: molde de 15
3 huevos
200 gr azúcar
180 gr harina
200 gr de nata
80 gr de aceite de girasol
1/2 sobre levadura
Esencia de vainilla

RELLENO:
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar glas
20 gr de cacao sin azúcar valor
Esencia de naranja

ELABORACION:
  • Huevos con azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen, añadimos el aceite, batimos a velocidad lenta, y añadimos la nata, batimos, y esencia, añadimos la harina tamizada con la levadura a cucharadas, velocidad lenta, cuanto este todo bien mezclado, preparamos el molde.
  • Esprais desmoldante en todo el molde, papel vegetal en la base y al rededor  mas alto que el molde, sube.  Masa del bizcocho y horno, a 180º durante 45 minutos mas o menos.
  • Crema: todo en el bol y mezclar durante unos 7 minutos.

18 comentarios:

  1. Ostras si lo ve mi hijo pequeño que se pega el día entero aporreando el tambor que le compramos en Sanfermines.... me encanta¡¡¡
    UN besote

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  2. Que chula y que propia de la época que viene, un tambor de las bandas tan maravillosas que tocan en Semana Santa, está preciosa, besitos de la dulce Ali

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  3. La has bordado!! Hasta la piel del tambor parece autentica!! Enhorabuena guapi!! Besitos :)

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  4. que chula, nunca había visto una tarta fondant de un tambor. te ha quedado muy bien :)

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  5. una tarta muy bonita para la ocasión y seguro que estaba buenísima!
    Un besito =)

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  6. Que preciosidad! te ha quedado muy bonita! bss

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  7. Todo un lujo este tambor para esa mayoria de edad :)
    Un saludito

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  8. Que bonita Conchi...y que trabajazo...un beso!

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  9. Buenas tarde Conchi, pedazo de tarta, que manos hija por Dios.Besos guapa

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  10. Preciosa Conchi, como todo lo que haces!!!! Está genial

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  11. Que tarta mas chula, me encanta, jaja que graciosa....besos guapa

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  12. Gracias por los comentarios, me alegra que os guste, la verdad que no tenía mucha complicación, si hubiera esta buena, y con mas ganas le habría hecho alguna cosilla mas. Besos.

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  13. Preciosa tarta guapa, no hay nada que se te resista, todo te queda genial!
    Un besito

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  14. Jo Conchi, que preciosidad de tarta, haces unas tartas de lujo.
    Besos

    Cocinando con Montse

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  15. Conchi te estas haciendo la reina de las tartas ¿que haces con tantas tartas ? besos

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  16. Genial!!!!! Te ha quedado superchula!!! Y encima estando pachucha, tienes mucho mérito. Un besazo!!!!

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  17. Gracias, no quedo mal, la próxima mejor seguro, y reina de las tartas queda mucho, esto es que me gusta mucho la repostería, pero tengo que aprender mucho, y estoy empezando.
    Todas las tartas no son para mí, algunas son de amigos o vesinos, pero en casa casi siempre sino hay tarta hay magdalenas o bizcochos los fines de semana. Bssss.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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