jueves, 13 de febrero de 2014

Tarta Palmerín del Betis

   Mi primera tarta de balón, bueno medio balón.  Me llamo Auxi, para que le hiciera una tarta a su hijo, para el día de su cumpleaños, para la familia, ella me dio la foto de la tarta que quería, para que me hiciera una idea, y este fue el resultado.  Su hijo le gusta el equipo de futbol del Betis, colores blanco y verde y su mascota, el palmerín.
   Rico bizcocho de platano, coloreada la mitad de la masa de verde, y haciendo un efecto marmoleado, para cuando cortara la tarta se viera los colores blanco y verde, mojadito con almíbar de avellana y muuuucho ganache de chocolate, ya que Auxi así lo quería, con mucho chocolate porque le chifla.




Ingredientes:molde de esfera
3 huevos
200 gr azúcar
70 gr aceite de girasol
200 ml de nata
180 gr harina
1/2 sobre levadura
50 gr nesquik de plátano
colorante verde
Almíbar:
100 ml agua
75 gr azúcar
esencia de avellana
Ganache:
200 ml nata
200 gr chocolate fondant




12 comentarios:

  1. Me encanta¡¡¡ A mí teniendo dos hijos con muuuchos amigos ya me ha tocado hacer varias de fútbol y la verdad es que son super agradecidas.
    Un besote

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  2. ooooooooooooooooooooooooh me encanta esta tarta, es realmente preciosa.
    Besitos.

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  3. Que pedazoooo artista que eres, es preciosa la tarta. Besos

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  4. Gracias chicas, tenía mucho respeto a hacerla, pero una vez puesta nada de nada. Besos.

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  5. Que arte te quedo impresionante ii yo me niego, lo pienso y me pongo nerviosa ya que estas tartas hay que currarlas mucho....Besss

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  6. Sin palabras me has dejado , que bonita te quedo por dios besitos

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  7. Que maravilla de tartas haces, me tienes enamorada de ellas, esta te ha quedado genial, besos

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  8. Chulísima ¡¡¡¡¡ Me encantan tus tartas.... Les das un toque genial ¡
    Besitos.
    Mercedes

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  9. Jo! Que difícil darle esa forma no? Te ha quedado muy logrado el balón. .. eres un hacha con el fondant! Felicidades!

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  10. Artistaza!
    Qué belleza y qué trabajazo, cuánta creatividad tienes Conchi, el esfuerzo ha merecido la pena!
    Un beso

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  11. Te ha quedado chulisima!! Viva el betis!!
    Besitos

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  12. Gracias , gusto mucho tanto al cumpleañero que no se lo esperaba, como a la familia. bs.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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