Galletas Terroríficas
Hola a tod@s, que creía que llegaba tarde a esto de Haloween, que cría que era esta semana, que despiste, pero no llego a tiempo, el año pasado creo que fue el mismo día, pero esta vez no,jajajjaa.
Y yo venga a correr, hacer masa, hornear, cubrir de fondan y dejar secar, porque algunas van pintadas.
Aquí os traigo unas cuantas de las que he hecho este año, faltan otras mas, pero tengo que poner bien las fotos, y ayer noche como que no podía, así que os la enseño en la próxima entrada.
Como podéis ver este año, he vuelto hacer los dedos, a mis hijos le encanta, hice también la calabaza y el gorro de bruja con la casa todo pintado, calabazas de fondant y vampiros, pero eso otro día, las calaveras son pintadas, estaba deseando hacerlas, desde que le vi el tatuaje a una conocida, me encanta estas calaveras, vamos super entretenida que he estado este fin de semana, entre curso con Eva Benavente y mis galletas no veáis.
No hay una calavera igual, todas son distintas.
Y mi arñita, no es mona.
Mas calaveras.
Aquí os dejo la receta que hago siempre, sacada del blog de El Ricón de Bea.
Ingredientes: (cantidades para 35 ó 40 galletas grandes de entre 8-10 cm)250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar glass
1 huevo XL a temperatura ambiente
650 gr. harina tamizada
1 chorrito de leche para ligar la masa
Aroma al gusto, yo esta vez esencia de limón
Preparación:
- Batir la mantequilla por lo menos 1 minuto. Parar la máquina y bajar con una espátula lo que haya en las paredes y haya quedado en la pala y batir a la misma velocidad durante otro minuto.
- Cuando veamos que la mantequilla tienen una textura suave, bajar la máquina de velocidad, e ir incorporando el azúcar tamizado a cucharadas. El azúcar tardará en integrarse totalmente. Cuando lo haga, volver a subir la velocidad.
- El batido no deberá durar más de tres minutos. Pasado este tiempo la mantequilla habrá blanqueado, aumentado ligeramente su volumen, y tendrá una textura esponjosa.
- En este momento pararemos la máquina y le añadiremos el sabor deseado, así como el huevo ligeramente batido muy poco a poco, y batiremos a velocidad lenta hasta que esté integrado todo.
- Comenzaremos a añadir la harina a cucharadas, a la velocidad más baja posible y de la misma manera que incorporamos el azúcar, sin parar la máquina. Cuando estemos llegando casi al final de la harina, la masa comenzará a “desmigarse”. En este momento incorporaremos un chorrito de leche y batiremos de nuevo hasta que se haya ligado la masa, formando una bola y se haya despegado de las pareces del bol.
- Hacemos cuatro partes la estiramos y a la nevera durante unas dos horas.
- Cortamos y a enfriar otra vez.
- Horno precalentado a 180º durante unos 10 o 12 minutos, depende de lo grande que sea la galleta o hasta que veamos que se este dorando por los filos.
Habrás tenido pesadillas después de tanta galleta terrorífica!! los dedos me dan repelús!!! Besos
ResponderEliminardecir que bonita no pega son terrorificas ,te quedaron geniales besos
ResponderEliminarJajajaja, pues pesadillas no, pero mucho sueño sí,jajaja, y la verdad, bonitas bonitas nose, pero ricas si. Gracias y muchos besos.
ResponderEliminarGeniales, qué divertidas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarConchi tus galletas son de artista :))
ResponderEliminarUn saludito
madre mia menos mal k no llegabas hicestes un monton y todas muy terrorificas besos jeje
ResponderEliminarQue chuladas, las caraberas me recuerdan a las mexicanas. Menuda variedad, así es muy fácil divertirse!! Besos!!
ResponderEliminarMe encantan las galletas! =)
ResponderEliminarTe han quedado fabulosas.
Un besito.
me encantan¡¡ conchi te han quedado terrorificamente divertidas
ResponderEliminarbesitos
Madre mia ¡¡¡¡¡ todo lo que has hecho.....
ResponderEliminarEstán genial, pero las calaveras con chulícimas.....
Besos.
Mercedes
Gracias por vuestras palabras, las calaveras han arrasado, han gustado un montón, así como las otras pintadas. bs.
ResponderEliminarTe han quedado muy originales y bonitas besos
ResponderEliminarGracias Adita, la verdad que ha sido un trabajo muy bonito, disfrute mucho haciendolas. Bs.
EliminarMe encantann!!! Están genial mi niñaaaaaaaaaa!!!!! Besitos
ResponderEliminarConchi te han quedado divinas me encantan que nonada si es que... eres una artista
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
eres una artiste en lo terrorificooooo, hermosas, bsssss
ResponderEliminarMuchas gracias, me alegro que os guste, disfrute mucho haciéndolas, vamos que esta mas entretenida. bs.
ResponderEliminar¡¡Que chulas conchi!! Y muy originales, ...sobre todo las calaveras. ¡¡Los dedos cortados me dan mucho repelús!! No me los podría comer.
ResponderEliminarUn besote.
Jajaja, hola, la verdad que los dedos, dan un repelus, mis hijos dicen que no se los comen,jajaja, y las calaveras me encantan. bs.
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