viernes, 18 de enero de 2013

TARTA PARA TITA CARMELA

   Está tarta se la regale a mi tita Carmela por su santo, el 16 de Julio día de la Virgen del Carmen, un detalle que no se esperaba, ya que no se la regale en su día, ya que estaba cenando con mi suegra que era su santo también, ya pondré la tarta que le hice a ella.
   Esta es una tarta pequeña hecha en un molde de 15 cm, era un bizcocho genovés con sabor a vainilla, mojado con almíbar de vainilla también y rellena y cubierta con mix vegetal, por si no se habéis  dado cuenta me gusta mucho utilizarlo, mas que todo, por que monta muy bien, no baja aunque haga calor, y sobre todo que a mi marido y a mi cuñada no le gusta el sabor de la nata, bueno ni de la leche, por eso lo utilizo tanto, además no te harta tanto como la nata, es muy blanco y necesita poca azúcar ya que esta dulcecito.
   Que paséis un buen fin de semana. Bssss.



INGREDIENTES:
Bizcocho genovés
3 huevos
120 gr de azúcar
120 gr de harina
Una pizca de sal
Esencia de vainilla
Mix vegetal
Perlitas de azúcar para decorar

Almíbar
100 de agua
75 de azúcar
Esencia de vainilla

PREPARACION:
  • Hacemos el bizcocho, ponemos todos los ingredientes menos la harina, e un bol y batimos hasta que doble su volumen, añadimos la esencia y movemos con cuidado, vamos añadiendo la harina con movimientos envolventes, para que no se venga abajo la mezcla.
  • Ponemos en el molde, horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos, sacamos u dejamos enfriar.
  • Cortamos por la mitad y bañamos con almíbar y rellenamos con el mix vegetal.   Ponemos mix por fuera y ponemos lisita la tarta, añadimos mas mix y decoramos a nuestro gusto.



28 comentarios:

  1. tiene una pinta de lo más original y seguro que estaba muy buena. besos!

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    1. Hola Laura, si que estba buena, y buena cuenta que dieron de ella. Bs.

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  2. Monisima!! Desde que probé el mix vegetal también me qued´e enganchada de ella, como bien dices no empacha tanto como la nata y cunde mucho. Besitos :)

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    1. Gracias Isabel, así es no te harta, mal asunto,jiji. bs.

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  3. Que pinta!! y que bonito trabajo con la manga pastelera...un beso!

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    1. Gracias, se hace lo que se puede, pero tengo que practicar mucho mas. bs.

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  4. Que bonita Conchi!!! estas hecha una fiera con la manga pastelera, menuda decoración que me traes.
    Besitos y feliz finde!. Ah! y gracias por pasarte por el nuevo blog!!!
    Sandra.

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    1. Jajaja gracias a ti también, y esa merienda la quiero yo. bs.

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  5. Deliciosa y muy cuki con ese tonito de rosa tan lindo, besitos de la dulce Ali

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    1. Gracias Ali, me gustan mucho los colores pasteles. y salio esto. b.s

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  6. que bonita tarta! sobretodo se ve el cariño con el que está echa. Sabes? me quedo como seguidora porque me gusta como lo haces! y de igual forma te invito a que me visites si te apetece!!http://decorecetas.blogspot.com.es/

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    1. Hola Maria bienvenida a esta hunilde casa, la verdad que si la hice con algo mas de cariño que otras, sobre todo por la persona que era mi tita Carmela. bs.

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  7. Una tarta preciosa conchi, que arte tienes con la manga pastelera hija,un besote y buen fin de semana.

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  8. Que preciosidad de tarta, se ve deliciosa.

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  9. ¿Sabes que con la cantidad de bizcochos que hago, nunca he hecho un genovés?
    La tarta es preciosa y tiene una pinta estupenda.
    Un besote

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  10. La decoración precioa. te ha quedado muy bonita. bss

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  11. Conchi te ha quedado super bien decorada
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI
    un besito

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  12. Um bolo cheio de romance,muito bonito !

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  13. Guapa, estoy segura que a tu tía más que encantarle, le fascinó la tarta es bellísima!
    Un beso

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  14. Gracias chicas por los comentarios, me alegra que os haya gustado. bsssss.

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  15. Tu tía quedaría alucinada ¿no? No es para menos. Una tarta bien bonita.

    Besos.

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    1. Gracias Silvia, le gusto mucho, además como siempre le regalamos ropa esto no se lo esperaba. bs.

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  16. Conchi muy bonita y rica me gusta besos

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  17. Hayyy que contentase habrá puesto la tita Carmela.
    Se ve deliciosamente bonita.
    Te felicito.
    Un saludo.

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    1. Gracias Isabel, le gusto mucho el detalle, porque nunca le regalamos lago dulce por su santo. bs.

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  18. Buenisima amiga, se ve preciosa quien pudiera comerse un trocito.Besos

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    1. Gracias Doris, estaba muy tierna y jugosa, gusto mucho y sobre todo a los niños mas. bs.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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