viernes, 24 de agosto de 2012

TARTA FONDANT TRIPLE CUMPLEAMOS

   Esta tarta se las regale a unos compañeros que cumplían años los tres juntos, vamos que maté tres pájaros de un tiro,jajaja, como se suele decir.
   Esta fue creo que la tercera tarta que hice después de la del Betis y la del Sevilla. Jugoso bizcocho de  yogur de chocolate y vainilla.
   Hice dos bizcochos de yogur, uno de vainilla en tres capas en molde de aluminio y otro de chocolate en tres capas, repartí los bizcochos he hice otra tarta para el cumple de otra compañera, que otro día pondré la tarta para que veáis lo chula que quedo.
  Esta es dos bizcocho de vainilla y el del centro de chocolate, relleno con crema de mantequilla con café, mojados con almíbar, y cubierta de fondant.
   Mis primeras rosas, calas y hojas.  Las hojas las hice con una tijeras que tienen mis hijos con distintos cortes, las rosas fui cortando círculos y afinando los filos, las flores narangitas son con molde, y la cinta que remata la tarta por abajo, también esta cortada con la tijeras.
   La verdad que hay diferencia de estas flores a las últimas que hice después de hacer el curso de tartas decoradas con fondant.


Crema de café o buttercream:
250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gr de azúcar glas tamizada
1 sobre de café descadeinado
2 cucharas de leche

Almíbar:
100gr de agua
75 de azúcar
Licor (opcional)

PREPARACIÓN:
  La mantequilla y el azúcar la batimos con varillas hasta que se ponga una crema blanquecina unos 5 minutos mas o menos, añadimos el sobre de café y mezclamos hasta que se haya integrado por completo, añadimos la leche y batimos 1 minuto mas o menos también.

MONTAJE:
   Los bizcocho los mojamos con almíbar menos el que va arriba, ponemos un bizcocho de chocolate crema, bizcocho de vainilla crema y colocamos el que nos queda, cubrimos con mas crema, y forramos con el fondant y decoramos.


27 comentarios:

  1. QUE TARTA MAS BONITA,ESPERO LES GUSTARA A LOS TRES.BESOS

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    1. Les gusto mucho, sobre todo a las dos compañeras mas que a el, porque era mas femenina la tarta. bs.

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  2. Pero que preciosidad de tarta!!. Es divina hija, ya me gustaría a mi que me regalasen una igual aunque no fuera mi cumple.

    besines

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    1. Hola Merchi y bienvenida, gracias , que mejor que regalar algo de dulce hecho por una. bs.

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  3. te ha quedado muy linda conchi y las flores muy bien seguro que estaba buenisima!!:D:D

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    1. Estaba estaba, se la comieron en dos mañanas, y estaba muy rica con el sabor a café.

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  4. qué bonita!!! y con crema de café... tengo que probar eso! en breve!

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    1. Gracias scarlett, el butterceam de café esta superrico, ese sabor me encanta, y mira que no me gusta el café, pero en dulce me entanta. Bs.

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. Una tarta de escaparate . Felicidades eres una artista con tus manos.BESOS.

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    1. Gracias Maite, me encanta decorar tartas y todo lo que se me ponga por delante, pero me falta mucho que aprender, esta la hice antes del curso, las de después se notan que van mejorando la técnica.

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  7. Que cosa mas bonita, mira que flores lleva en medio, si es que da pena comersela.ñ

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    1. Pues solo se salvo una cala, que me la dieron los compañeros para que la tuviera de recuerdo, y aún la tengo. Bs.

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  8. Te quedó preciosa! dejarías asombrados a tus compañeros, te felicito.
    Besitos

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    1. Gracias Marina, se asombraron, no se la esperaba, Bes.

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  9. Conchi eres una maestra haciendo tartas te ha quedado genial besos

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    1. Gracias Adita, mujer tanto como maestra no,jajaja, Con estos comentarios le subiis al moral a cualquiera. Bs.

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  10. Gracias, no esta mal, para ser unas de las primeras quede satisfecha, y para ser las primeras flores más. Bs.

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  11. Conchi, me dejas sin habla. Menuda tarta, yo no puedo comer tanto azúcar pero me la llevo con la imaginación. Encima mataste tres pájaros de un tiro. Buen fin de semana

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  12. Hola Marisa, vaya por dios, pues te la llevas como mas te guste, buen finde.

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  13. Hola Conchi.
    Menuda tarta es preciosa,que envidia hacer estas maravillas,felicidades.
    Gracias por visitar mi blog .

    Un beso.

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  14. Gracias Montse a ti también por la visita, La verdad que no quedo nada mal para ser unas de las primera que hice. Bs.

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  15. hola conchi que suerte matar 3 pajaros de golpe verdad?jejeje te quedo muy bien poquito a poco consigue una lo que quiere un beso guapa te kedo muy mona ;)

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  16. Gracias Eva, así es, mira que cumplir años en el mismo día. Poco a poco se llega a la meta.

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  17. Conchi quedo muy bonita la tarta. Me alegro de visitarte.

    Un saludo

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    1. Hola Mari, muchas gracias, no quedo mal para lo poco que sabía de decoración con fondant. Bs.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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