Tarta bautizo para Claudia

   Buenos días, seguimos con viento y frío.  Vaya fin de semana entre frío viento, cumpleaños y caída de mi padre, completito.  Menos mas que no ha sido mucho para lo que podía haber sido.  Unos puntos mas arriba de la ceja, rodilla y un dedo, vamos como los niños cuando se caen, ay que tomarlo con optimismo.

   Como ya os dije el viernes, ayer domingo fue el cumple de mi hijo Manuel, y el sábado lo celebro con unos cuantos de amigos, así que todavía tengo pendiente el enseñaros la tarta que le hice, también hice intento de donus, que a pesar de no haber salido bien, se los comieron con azúcar por encina.  Pero os traigo otra tarta muy rosa.

   La madre de claudia se puso en contacto conmigo para que le hiciera la tarta para el bautizo de su niña.  Una tarta muy rosa, me mando una foto de como la quería y este fue el resultado.

   Me mando un mensaje unos días después diciéndome que la tarta había gustado mucho a todos los invitados, tanto de bonita como de comer.

Ingredientes

Molde 18

4 huevos

200 gr harina

200 gr azúcar

150 ml leche

80 gr aceite girasol

8 gr levadura

vainilla

Molde 12

2 huevos

100 gr harina

100 gr azúcar

75 ml leche

40 gr aceite girasol

4 gr levadura

vainilla

Almíbar

200 ml agua

100 gr azúcar

vainilla

Ganache

200 nata

300 chocolate

ron