viernes, 31 de octubre de 2014

Tarta cocinero bético

  Viernes viernes, y un nuevo fin de semana por delante, y muchas cosas que quiero hacer, y que seguro que no haré ni la mitad de lo que quiero, pero bueno, ya se harán.
   Y los niños hoy fiesta de hallowen, pero mi hijo con la pierna con la escayola no creo que vaya el pobre con los amigos, pero hoy se ha llevado un disfraz para la clase de inglés, había que verlo. 
   Lo siento por los Sevillista de la familia, pero sigo con el Betis, y además cocinero, casi nada.
   Esta es la tarta que le regaló su novia, a este cocinero, bético y además aficionado al baloncesto, un rico bizcocho de vainilla, relleno y cubierto con ganache de chocolate con naranja, una delicia, casi 10 cm que medía de alto la tarta.





Ingredientes
molde de 12
2 huevos
150 gr azúcar
50 gr aceite de girasol
150 gr harina
85 ml leche
1/2 sobre levadura
Esencia de vainilla
Almíbar
100ml agua
75 gr azúcar
Esencia de vainilla
Ganache 
200 ml de nata
200 gr de chocolate
Esencia naranja

   Para que me salga así de alto, ya que es un molde normalitos de los de 7cm de alto, le pongo papel vegetal alrededor, esta cantidad de masa se llena el molde hasta casi el filo, depende si hemos batido con las barillas mas tiempo o menos el azúcar con los huevos, cuanto mas batamos mas aire incorporamos a la masa.

12 comentarios:

  1. Como se lucio la chica con su novio!!! la tarta te quedo
    genial me encanta el modelado.
    Besos

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  2. No paras chiquilla!!! Preciosa, como siempre.

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  3. Qué mona te ha quedado esta tarta!! me encanta!! besotes

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  4. Que tarta tan chula!!! Además por los ingredientes decía estar riquísima!

    Feliz finde!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  5. Me encanta ¡¡¡¡ Están todas las aficiones mezcladas ¡¡¡¡¡
    Besos.
    Mercedes

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  6. Gracias, es una persona que le gusta varias cosas, persona inquieta,ja. Esperanza, si paro, ja. aunque no lo parezca. bsss.

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  7. Preciosa, ¡¡ Viva el Betis !! jeje.

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  8. A mi no me gusta el futbol pero he de reconocer que te quedó una tarta estupenda.

    Felicidades.

    http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

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  9. Madre mia que traza la tuya, impresionante. Felicidades por esta tarta tan original.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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