Tarta play

   Viernes viernes, no se que es mejor si lunes o viernes.  Y se preguntaréis porque, pues la sencilla razón, que llegando este tiempo descanso menos los fines de semana que antes.

   Las noche mas largas nunca es hora de parar ni de cenar.  Porque la verdad, yo hasta que no se va el sol y empieza el día a oscurecer, no se me apetece cenar, la verdad.

   Trasnochas mas y ya todos los domingos piscina, y ya me agota mucho, no es como antes, ya lo que quiero es estar en mi sofá echándome una siesta.

   Ya están mis dos hijos menores con los abuelos y los primos en el campo.  Antes se iban y los abuelos los estaban pendientes de ellos, pero ahora es al contrario, los nietos están pendientes de los abuelos.  Ya están mayores y como os comente hace tiempo mi padre no anda bien, esta limitado para hacer algunas cosas.  Así que mejor que estén con ellos.

   Todo el día en bañador, ayer noche eran mas de las 10 de la noche y en bañador, tanto mi hijo como mi sobrino, ese es el uniforme oficial del verano en el campo.  Se acuestan tarde y se levantan tarde, desayuno, piscina, amigos, y así todo el día, los 7 días de la semana.  Vamos, que se va acercando septiembre y ya están poniéndose malos,jajaja.

   Así que hoy os traigo una rica pley para que paséis el fin de semana, no se si podréis jugar mucho con ella, pero seguro que rica rica estaba.jjjjjjja

   Buen fin de semana.

Utilice un molde restangular de 40x26.  La verdad que le tengo mucho apego a este molde, porque me viene genial para hacer cosas rectangulares, ya que en muy poco tiempo tengo el bizcocho hecho.

4 huevos

200 harina

200 azúcar

8gr levadura

120 leche

80 aceite

Vainilla

Ultimamente no se porque no le pongo esencia al almíbar, eso si, hago un almíbar un poco mas especito y se queda mejor el bizcocho que con un almíbar mas ligero.

Esta vez utilice una crema de mantequilla de caramelo en vez de ganache, a petición de la hermana de Manuel que fue la que me encargo la tarta para su hermano, y la quería igual de sabor que la que le hice a ella para su novio.

Crema de mantequilla con caramelo

250 manteca

300 azúcar

Sirope de caramelo