Caja regalo para un aniversario

   Buenaaas, ya es viernes y para algunos un fin de semana muuuuuy largo, por lo menos para mis hijos que no tienen colegio desde hoy hasta el martes, casi nada, vamos, a sus anchas.

   Un día me suena el teléfono, hola Conchi, soy Migue tu vecino, que tu hermana me ha dado tu teléfono.  Que no sabía que tu hacias tartas de esas decoradas.  Si, ya hace tiempo, vamos que este vecino vive dos casas mas abajo mía, jjjja, que arte.  Me he enterado porque el otro día vi a una amiga mía con una tarta y me dijo, si es de tu vecina.

   Cuando empece a hacer dulces, que si una tarta, si un bizcocho, un postre, casi todos los fines de semana, bueno todos, temía algo en el horno, lo que hacia que lo repartía con los vecinos, así se terminaba antes y podía hacer mas, eso si lo sabía el, pero no, mi otra afición de hacer tartas decoradas.

   Pues me dijo que quería una para regalar a su novia, y me paso la foto que había encontrado por internet, y era esta, y la quería tal cual estaba en la foto, pero había broches que yo no tenía molde, los tenía de otra manera, pero eso no le importo.  Y aquí esta esta rica tarta de chocolate.

Ingredientes

3 huevos

120 ml agua hirviendo

30 gr chocolate

6 gr esencia de vainilla

200 gr harina

200 gr azúcar

8 gr levadura

3 gr sal

80 gr mantequilla (yo aceite de girasol)

Almíbar

100 ml agua

75 gr azúcar

Esencia de vainilla

Ganache chocolate

200 ml nata

300 gr chocolate

Esencia de avellana