TARTA 100 SEGUIDORES

   Hola a todos, esta tarta es para todos aquellos que habéis hecho posible llegar a esos 100 seguidores, cuando empece con el blog nunca pensé que pudiera tener la aceptación que ha tenido, además de todas las visitas que ha tenido en estos meses, gracias y mil gracias a todos por hacer posible poco a poco que este blog se haga grande y poder seguir adelante con este proyecto que empece como un libro donde poder plasmar todas mis recetas e ideas, que iréis viendo poco a poco.

   Rico bizcocho genovés sabor a avellanas, regado con almíbar de vainilla y entre capa y capa nocilla y dulce de leche, decir que les gusto a todos, el bizcocho estaba super jugoso con tanto almíbar, y la capa de nocilla y dulce de leche le ha dado una textura y sabor inigualable.

INGREDIENTES:

Bizcocho genovés:

Hay que hacer dos planchas de bizcocho, estas cantidades son para uno.

4 huevos

120 gr azúcar

120 gr harina

1 pizca de sal

Esencia de avellana

1litro mix vegetal
Colorante malva
Nocilla, nutella o la marca que tengáis
Dulce de leche

PREPARACION:

• Batimos los huevos con el azúcar, (yo aquí o cuando se esta montando añado el sabor) hasta que doble su volumen y sea una crema.
• Añadir la harina con la sal y mezclar con movimientos suaves con la espatula para que no se baje mucho la crema.
• Poner en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, y pasar al horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos.
• Dejar enfriar, y hacemos el otro bizcocho.

MONTAJE:

• Enfriado los dos bizcochos, tenemos que hacer de las dos planchas de bizcocho tres partes.
• Ponemos un bizcocho y regamos con almíbar, juntamos la nocilla y mix vegetal encima, otro bizcocho y lo mismo y juntamos con dulce de leche y mix vegetal, colocamos el otro bizcocho y cubrimos con mix vegetal.
• Teniendo bien cubierta la tarta hacemos los dibujos que las boquillas que mas nos gusten.