viernes, 14 de septiembre de 2012

ENSALADA DE CANONIGOS CON CHAMPIS

  Bueno ya esta bien de tanto dulce, no será por que yo no quiera, porque al dulce siempre estoy dispuesta y no le hago asco.
   Pues nada aquí tenéis una simple ensalada, rápida de hacer y sana, con pocos ingredientes.
 Valerianella locusta, llamada popularmente canónigo, es una planta herbácea de la familia Valerianaceae que se utiliza para alimentación, en crudo, generalmente como ensalada o acompañamiento.
   Es una ensalada con una textura que me gusta mucho por el champiñón, y para las calores que tenemos todavía por el sur viene muy bien.


INGREDIENTES:(para dos personas)
Media bolsa de canonigo
Acetie de oliva virgen extra
Vinagre de módena
3 o 4 champiñones
Sal

ELABORACIÓN:
  • Mojamos un poco los canonigos con agua, los ponemos en una bandeja, limpiamos los champiñones y cortamos en láminas finas, ponemos por encima de los canonigo, cuando tengamos la vinagreta ehcamos por encina.
   Sencilla y rápida de hacer y que viene muy bien.

21 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Pocas pero pocas calorias, el champi todo agua y los canonigos menos. bs.

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  2. Me encantan las ensaladas, desde que mis hijos no están en casa las preparo menos, aunque de vez en cuando me la preparo para mi sola...a mi Paco no le va.

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    1. Este tipo de ensalada solo es para mi marido y para mi, los niños quieren menos tonterias como dicen ellos. Que pasa que a tu Paco no le va la yerba como dice mi padre.jajaja. bs.

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  3. Todo en crudo y en una ensalada ¡¡me encanta!!

    Besos.

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    1. Hola Silvia, así es todo en crudo, nunca había comido el champi así, y cortado muy finito y bien aliñado es un bocado delicioso. Bs.

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  4. conchi menuda ensalada se ve divina y el bizcocho anterior que bonito tan colorido has cambiado al foto?jejeje se ve genial un beso guapa

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    1. Gracias Eva, la ensalada rica y el bizcocho mas todavía. Si me la hizo mi hija el jueves, tinte y corte de pelo jajajajaj. hacía falta. Bs.

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  5. Hola Esperanza así es rica y rápida de hacer. Bs.

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  6. Una ensalada muy rica...Besos cielo y buen finde semana.

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  8. Me encanta esta ensalada!! es muy ligera y refrescante. ¿Has probado en encurtir los champis tal como los has cortado en azúcar moreno y vinagre? Pruebalo ya veras que ricos quedan!! Besitos guapetona :)

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  9. Estupenda ensalada ligera y apetecible, tengo que probar besitos

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  10. La tartas no las puedo hacer pero esta ensalada me la preparo mañana mismo que tengo que ir a hacer la compra de la semana, me encanta un besazo y buena semanita guapa.

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  11. Hola Rosa, espero que te guste, y las tartas si tienes alguna alergia, haber si se puede cambiar por otro ingrediente. bs.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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