miércoles, 15 de abril de 2015

Galletas lego

   Hola.  El tiempo esta loco loco, buen tiempo, agua, buen tiempo, agua, así estoy con la cabeza, loca loca.

   Que lote de circulitos me di, para hacer estas galletas, pero menos mal que tenía un cortador que me alivio el trabajo, sino todavía estoy haciendo galletas.

   Mi compañera me las pidió para el cumple de su hijo, un apasionado por el lego, al igual que su padre.  Y estas galletas vienen a demostrarlo.
   Al igual que la tarta de pirata de lego que le hice al marido por su cumpleaños.

   La preparación es sencilla, y ahora da gusto que la mantequilla se ablande en poco tiempo, porque con los fríos horas y horas.

Primero tenemos que tener la mantequilla a temperatura ambiente
La harina y el azúcar glas tamizado

   Batimos a velocidad baja la mantequilla con el azúcar, cuando este integrado, añadimos el huevo, la miel o el sipore de arce o de agave y la esencia.  Y batimos pero no mucho, hasta que el huevo este integrado.

   Vamos añadiendo la harina a cucharadas, si se hace una bola que no se puede amasar bien, añadimos unas dos o tres cucharadas de leche y seguimos añadiendo la harina.  Cuando este toda integrada, la paso a la mesa y termino de integrar bien la harina.

   Divido la masa en cuatro partes y estiro entre papel vegetal y dejar reposar en el frigorífico por lo menos dos horas.

   Pasado este tiempo ya podemos ir cortando nuestras galletas, y volvemos a dar un toque de frío otra vez, y ya podemos hornear a 180º durante unos 12 minutos.

   Yo cuando veo el filo que esta tomando color las saco del horno.

   Añado sirope de arce, porque Verónica del blog de Con Azúcar y Algodón, lo comentaba en su última entrada en el blog.  Que añadía para que las galletas grandes fueran mas resistentes para que no se partan, al igual con las galletas pequeñas que algunos modelos tienen recovecos y son fáciles que se parta.

   La verdad que me gusta mas la galleta como queda, incluso tiene otra textura cuando se esta amasando.

   Espero que os gusten estas sencillas galletas, pero ricas ricas.  Bssssss.


9 comentarios:

  1. uff menos mal que tenias cortador ,menuda harta de circulitos que te diste ,han quedado estupendas
    bs

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  2. Qué maravilla de galletas!! te han quedado preciosas y muy originales!! Besotes

    Elena

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  3. El baño con que las has cubierto te ha quedado perfecto.
    Besos Conchi, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/04/alimentos-que-estimulan-el-apetito-y.html

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  4. Me encantan estas galletas me las apunto para sorprender a mi sobrino en su cumple

    Besitos

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  5. Pues me da que me voy a pegar la misma paliza que tu en unos días porque mis hijos me han pedido una fiesta de Lego para su cumpleaños, así que tomo nota de tus galletas, que me han encantado.
    MUAKKKKKKKKKKKKKKK

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  6. Que chulis te quedaron, da gusto de verlas guapi.Bssss

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  7. Gracias, pues estas eran alguna de las galletas, ya veía círculos por todas partes.jjjja

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  8. Que chulas estas galletas coloristas :-)
    Un saludito

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  9. ¡Qué bonitas Conchi! El trabajo de cortar los círculos ha merecido la pena

    ¡Besos mil!

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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