martes, 2 de septiembre de 2014

Cumpleaños de Alicia

   Pues nada aquí estamos de nuevo, pero esta vez con la tarta que le hice a Alicia por su cumpleaños.  La verdad que como andaba un poco resfriada no le cogía el sabor a la crema, le hice hasta probarla a mi marido, porque me parecía que tenía poco dulzor.
   Como ya os comente en su día, mi hija es intolerante a la lactosa, y la verdad que hacer las cremas para rellenar algunas veces o mejor dicho siempre es una odisea.  
   Esta vez tenía poco tiempo y no encontré nata sin lactosa, y no me podía desplazar, para haberle hecho un ganache de chocolate, pero tenía una lata de crisco que compre, así que tome las medidas que decía la lata, añadí azúcar glas y el sirope de caramelo y salio esta rica crema.
   Así que una tarta completa sin lactosa y con un rico sabor a caramelo.


Ingredientes
3 huevos
180 gr harina
240 gr azúcar
120 ml leche sin lactosa
80 gr aceite
8 gr levadura
1 cucharadita de vainilla en pasta

Almíbar
75 ml agua
50 gr azúcar

Relleno y cobertura
200 gr de crisco
250 gr azúcar glas
sirope de caramelo
2 cucharadita de agua


13 comentarios:

  1. Se me hace la boca agua viendo las fotos, la tarta es un lujazo.

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  2. Felicidades a la cumpleañera!!, y a ti por preparar una tarta tan sumamente apetecible, con ese saborcito a caramelo enamora a cualquiera.

    Besinesss

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  3. Menuda tarta bonita que le has preparado a Alicia, seguro que ha quedado encantada con ella, se ve deliciosa!! Transmitele mis felicitaciones :)
    Un abrazo!!

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  4. Quedaría la mar de contenta con lo cremosa y rica que se le ve.Besoss

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  5. Gracias una edad muy mala que tiene, jjjja, pero mas mala la tiene la hermana que el sábado es su cumple. bs.

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  6. No veas que tarta más deliciosa, tiene más mérito aún si te ha quedado tan estupenda sin usar todos los ingredientes que quisieras. De buena gana me comería un trozo!! Besos!!

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  7. Tarta acabada y genial!!!!
    Un saludito

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  8. Para chuparse los dedos! Y sin lactosa! Es que madre no hay más que una...

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  9. Que tarta más rica y bonita, felicidades a las dos!!!

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  10. Que rica debía estar con ese sabor a caramelo, lo mejor es que pudiste solventar el problema a darle a tu hija una tarta espectacular!

    Besotes!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  11. ¡Qué lujo de tarta para tu hija! Y además teniendo que capear con la falta de ingredientes sin lactosa ¡es que está de diez!

    Seguro que a Alicia le encantó ¡y también al resto de la familia! Estupenda Conchi, como todo lo que haces

    ¡Besos mil!

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  12. Muchas gracias, le gusto pero comió poco, cada vez que llega su cumple, ese día esta que no hay quien le hable, pero los demás disfrutamos de una rica merienda. bsssss.

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Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Espero que sea de vuestro agrado tanto lo dulce como lo salado. Intento contestar todos los cometarios que me hacéis y pasarme por todos los blog que sigo y me siguen.

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