TARTA NOTAS MUSICALES

   Esta tarta me la pedieron los amigos de mi hija para una amiga por su cumpleaños, después de buscar por internet imágenes de tartas con notas musicales, me decante por hacerla rectangular y poniendo notas encima con el pentagrama y alrededor, quedo simpática la tarta.

   Es un bizcocho de nata con sabor a vainilla, le puse colorante negro para teñir el bizcocho con idea que al cortarla hubiera un contraste de colores entre el blanco y el negro, luego lo rellene de crema de mantequilla con sirope de fresa.

INGREDIENTES:
Bizcocho
3 huevos
300 gr harina
2 cucharadas de levadura
115 gr aceite girasol
200 gr azúcar
250 buttermilk (250 gr de leche y una cuchara sopera de limón, mover y dejar reposar 10 minutos)
Vainilla 1 cucharadita
Colorante negro
Molde de 25 cm cuadrado

Almíbar
100 gr de agua
75 gr azúcar

Crema o buttercream de fresa
150 gr mantequilla sin sal temperatura ambiente
200 gr azúcar glas
Sirope de fresa