POLLO ADOBADO Y RECETA DE MI HIJO

   Bueno, bueno, esto es muy fuerte, por lo menos para mí, resulta que cuando fui a descargar las fotos de las últimas recetas y tartas que había hecho, veo unas fotos de un plato de pasta que yo no había hecho, y me quede pensando cuando las había hecho, porque la verdad que no me acordaba, pero por lo que contenía el plato sabía quien las había hecho, así que le pregunte a mi Manuel, que es un prenda de los buenos donde los haya, pero es super cariñoso y con una cara de pillín que no puede con ella, y solo tiene 9 años y medio,que si el había hecho la foto y me dijo que si, que era para que la pusiera en el blog, pues nada aquí traigo la preparación del plato que se hizo, todo lo hizo e,l menos cocer la pasta que lo hice yo en la thermomix, me encanta cocer la pasta aquí, porque te despreocupas de tener que estar dándole vueltas para que no se pegue.

   Este es el plato de pasta que se preparó con su tomate unas salchicas cortaditas, queso y oregano todo hecho por el incluso la foto, yo solo he puesto las iniciales.

   Y esta es mi receta de hoy.

   En casa sobre todo los niños la verdad que comen mucho pollo, no le gusta la carne seca ni con grasa, así que pollo o pechuga a tiras, y hay que ir cambiando el sabor porque si no se cansan siempre de comerlo igual, pero también tengo que tener cuidado de las especias que le hecho para que les guste, como ocurrió con esta receta, a mí como siempre me gusto, pero los míos son más de salado, al echarle soja estaba un poco dulzona.  Podemos acompañar como en este caso con unas patatas fritas o unas verduras.

Pechuga de pollo cortada a tiras y macerando

INGREDIENTES: (5 personas)

3 pechuga de pollo

5 ajos

Laurel

Sal

Aceite de oliva virgen

Vino

Salsa de soja

Oregano

PREPARACIÓN:

• Cortamos las pechugas a tiras, ponemos en una fuente.
• En un mortero o donde lo hagamos machacamos los ajos, ponemos la sal, laurel, orégano y salsa de soja sin pasarse, dejamos macerar unas cuantas horas.
• Pasado el tiempo de macerado, sacamos la carne y dejamos escurrir un poco.
• En una sartén ponemos el aceite y ponemos la carne, vamos refriendo a fuego lento, cuando este medio hecho, añadimos jugo de la maceración y terminamos de hacer, si queremos mas salsita añadir mas jugo de macerar.