Brazo musculoso

    Buenos días, vaya como ha cambiado el tiempo, quien lo diría, de tener 27º a pasar º 17º, como se dice aquí en Sevilla un tiempo de locos, ayer mangas cortas hoy mangas largas y mas de una.

   Una tarta muy especial para la persona que la recibió para su cumpleaños, y no hace falta decir que le gusta hacer pesas.  Su sobrina me paso una foto de una tarta que había visto por internet y de hay me fui fijando para esta.

   Primero imprimir el dibujo y luego pasarlo al bizcocho para sacar la forma del brazo e ir torneandolo para dar volumen.  Luego tocó pintarlo con polvos para la profundidad y arrugas del brazo y mano, me gusto mucho y a mi gente le gusto dice que se veía muy bien.

   El bizcocho era de chocolate, que calé con un almíbar sin sabor, y una crema suiza de chocolate blanco y con huesitos por encima y caramelo.  Esta gustando mucho esta combinación de sabores, así que la vais a ver mas de una vez en mis tartas.

   Este fuerte brazo se lo quiero dedicar a una persona muy especial para mi, y querida, y que lo va a necesitar en estos meses, va por tí.  No soy de poner muchas cosas personal en el blog, solo de mis hijos o cumpleaños de mi gente, pero necesitaba dedicarselo