ARROZ CON LOMO

   Hola, como veis no es una receta dulce, pero por ello no menos rica.  El arroz me encanta, ya sea caldo o seco, caliente o frío.  Esta vez he elegido uno caldoso y con este arrolito participo en el reto de este mes en Los Aromas de España, cuyo principal ingrediente es la zanahoria, ingrediente elegido por mi amiga Isabel del blog, saboreandoconmavi.

   Quiero dar la bienvenida a los nuevos amigos, que poco a poco van haciendo grande esta familia, buen viernes y fin de semana.

Y estos son los blog que participan en el reto.
http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

http://recetillasyotrascosillas.wordpress.com/

http://miscositassrv.blogspot.com.es/

Ingredientes: para dos personas
1/2 tomate rojo o uno pequeño
1 pimiento italiano
1/2 cebolla
1 zanahoria
2 ajos
Aceite oliva virgen extra
3 filetes de lomo
Sal y pimienta
Vino y agua
Arroz para dos
Azafran

Preparación:

• Ponemos en una sartén aceite a calentar, añadimos la verdura troceada , salpimentamos y refreímos.
• Añadimos la carne y rehogamos un poco, añadimos agua y vino, cuando empiece a hervir añadimos el arroz.
• Dejamos que cueza poco a poco, hasta que el arroz este tierno.