viernes, 29 de mayo de 2015

Comunión Pablo y Blas

   Hola san viernes, y con una nueva entrega de una mesa dulce muy futbolera.  Parece un serial por capítulos, hoy mesa mañana galletas, hoy mesa, jajajaja.

   Esta mesa la preparé para dos super amigos y amantes del fútbol, Blas y Pablo.  Cuando me llamo Marilo por mediación de Mari Paz, que le hice la mesa dulce con temática de play mobil.
   Cuando empezamos a hablar pensé que eran dos primos los que hacían la comunión, y no, eran dos amigos, pues ya tienen que se grande la amistad que tienen, para celebrar juntos ese día tan especial.

   La temática el fútbol, pero, pero con la cosa que son de equipos distintos, hay madre, dos amigos y encima de equipos distintos, pues nada manos a la obra.  Blas madridista y Pablo bético, casi na, jajaja.  Así que me puse a diseñar todo la cartelería.

   Las galletas van en oblea impresa con el escudo del madrid y del betis, además de otras con un balón impreso.  Los cakepops cada uno con su nombre, y en blanco y morado y blanco y verde, los cupcakes la crema haciendo efecto césped y un balón adormando.  Y como no, no podían faltar los merenguitos, jajajaja, estos iban en dos tres colores, blanco, malva y verde, además de dos supercanpos de chuches en forma de campo de futbol, un metro que median cada uno, pero eso fue regalo de sus madres.

   Pues nada con esto y un bizcocho hasta la próxima publicación.







miércoles, 27 de mayo de 2015

Escudo Sevilla

   Bueno bueno, dejamos un poco las comuniones.  Pero solo por hoy,jajaja.  Esperemos que sea un gran día para los sevillistas, suerte.  Y que mejor que deseándolo con una rica tarta de chocolate con naranja.
   Para mis amigos sevillistas y para los sevillista de la familia que hay unos cuantos, de una bética.jajaja.

   Tarta para Alvaro en su 23 cumpleaños.  Gracias compi, por confiar nuevamente en mi, para la tarta de cumpleaños de Alvaro, este año el escudo de su equipo favorito, pero con mucho chocolate que es lo que le gustan a estos golosos, tanto a el como a su hermano.




Ingredientes
molde 25 cuadrado
4 huevos
200 azucar
200 harina
80 aceite
120 leche
8 gr levadura
vainilla
Pepitas de chocolate
Almíbar
75 agua
50 azucar
Ganache
300 chocolate
200 nata
esencia naranja

martes, 26 de mayo de 2015

Galletas para Daniela

   Holaaaa, de nuevo aquí.  Esta vez con galletas y de glasa, que bonitas quedan y tan finas.  La verdad que con fondant se le puede dar texturas y hacer otros detalles que con la glasa no se puede.

   La madre de Daniela vio las galletas de comunión que hice de glasa y le encanto, así que se puso en contacto contigo para que le hiciera galletas para la comunión de su niña, dicho y hecho aquí están.

   Un surtido de galletas para ese día tan especial, como es la primera comunión.  La quería en rosa muy pálido y blanco, pero que la muñequita fuera con el lazo en verde, pues así te las hago yo, por eso son galletas personalizadas, porque la hacemos especialmente para esa persona.

   Me encanta decorar galletas con glasa, lo que mas pereza me da es la preparación, y todos las mangas pasteleras con los distintos colores y boquillas.  Pero procuro hacer los mínimos colores posibles.

   Estas son todas de glasa menos la carita, los bracitos, el pelo y la florecita, y ahora me ha dado por pintar la boquita con rotulador comestible, mejor que marcar con la esteca, y la verdad que me gusta el resultado.

   Espero que os guste tanto como gusto a la madre de Daniela.




lunes, 25 de mayo de 2015

Comunión de Daniel y mesa dulce

   Hola a tod@s lunes lunes, pero no san lunes como son los san viernes,jjjjja.  Con esto lo digo todo.

   Que fin de semana mas ajetreado, y cuando no lo tengo.  Pero esta vez muy bien, el sábado a tope con la casa y preparando las cosas para el viaje de fin de curso mi Manuel, y el domingo curso en E'cakes con Cristina de Kri Kri, bordado con glasa.
   Cristina estupenda como Marga y May, y todas las chicas, que estábamos allí.

   Pues aquí tenéis la mesa dulce de Daniel.  Completamente personalizada para el.  Temática play mobil.  Vamos hasta los carteles hechos expresamente para el, que me pelee con el photohop de las narices, somos incompatibles, menos mal que mi marido me hecho un cable,jajajaja.

   Tarta muy de comunión como quería Mari Paz su madre, al igual que las galletas, cáliz y niño vestido como el, cakepos, merenguitos.  Que pesada con los merenguitos, pero si es que le gustan mucho a la gente, y chuche.

   La tarta un rico bizcocho de vainilla, relleno y cubierto de ganache de chocolate con vainilla, los cakepos bizcocho de vainilla y crema de cacao cubiertos de chocolate blanco.

   Además hice el postre para los invitados a la comunión.  vasitos de tres chocolate, todo un éxito, gusto mucho y todo un acierto.

Detalle de la tarta, galletas, cakepops y merenguitos


Detalle de la decoración de tarta              Vasitos de tres chocolate con fondo de galletas



jueves, 21 de mayo de 2015

Comunión de Iván

   Bueno aquí estamos otra vez, pero esta vez con galletas y unos ricos cupcakes para la comunión de Iván.

   Me llamo su madre para pedirme que le hiciera una tarta para su cumpleaños, que por cierto todavía no os la he enseñado, ya que empezaron las comuniones y me enfrasque en ellas, pero ya la enseño otro día.  Y de camino me pidió que le hiciera para la comunión unas cuantas de galletas y de cupcakes.

   La galleta de niño es personalizada con el traje que llevo ese día Iván, al igual que las tapetas de la bolsa de la galleta, va con una figura de niño con un traje parecido a el.
   Los cupcakes un rico bizcocho de vainilla relleno y cubierto de ganache de chocolate con dulce de algodón que a los niños les encanta ese sabor. 

   Y así que hasta la próxima que sera muy pronto y os traeré otra mesa dulce, pero muy distinta a la que os enseñe el otro día, ya veréis. 



miércoles, 20 de mayo de 2015

Mesa dulce de Roberto y Carolina

     Hola, hola, hola.   Ya se que estoy un poco desaparecida, acostumbrada a publicar tres días en semana, desde que empezaron las comuniones, estoy este año un poco ajetreada.
   Menos mal que me fui organizando con las cosas para cuando llegara el día no tener que tener que buscar algo de última hora.   Y así y todo me han venido alguna de última hora, pero he podido cumplir.  Que nervios por dios, pero ya solo me queda una, y lo malo que es la que no tengo nada organizado. pero bueno, solo es hacer los dulces, no tengo que montar mesa ni nada.

   Las madres de Roberto y Carolina, me llamaron por medio de una conocida mía, ya que ella no podía. Para ver si les podía montar la mesa dulce de la comunión, así que quedamos y este es el resultado, al final quedo bien, porque al ser niño y niña y una mesa para dos, no es lo mismo que para uno solo, pero contenta con el resultado.

   Galletas para Roberto personalizadas con el traje que llevaba ese día, al igual que Carolina, decir que son primos, que no había dicho nada, ay esta cabecita que tengo.
   Cakepops cubiertos de chocolate blanco y decorados en celeste y rosa, chuches y brochetas de esponjitas en celeste blanco y rosa, todo a juego, pero diferenciando en todo momento las cosas de casa primo.  La fuente de chocolate la pusieron las madres.

   Así que poco a poco espero ir volviendo a la normalidad, porque tengo muchas cositas que enseñaros, aunque algunas creo que la habréis visto por internet, así que nada, hasta la próxima y espero que sea pronto.



jueves, 14 de mayo de 2015

Comunión en malva

   Hola, seguimos de comunión.  Resulta que no en todas las iglesias empiezan las comuniones el mismo día.
   Hay iglesias que han empezado en abril y otras que han empezado este mes de mayo.

   Esta que os traigo fue del día 19 de abril.  Si, si, lo se, voy un poco atrasadilla, enseñándoos lo que he ido haciendo.  Pero es que no he podido, y tengo otras por ay, pero hasta que no arregle un poco la foto no hay nada que hace.  Vamos, que no es que le vaya a quitar las arrugas o cosas parecidas.jjjjjja.   Solo aclararlas un poco y poner el logo.

   María Jesús es una vecina, que vive cerca de mi casa, y me llamo para que le hiciera algunos dulces para la mesa de chuche que le iba a preparar a su hija, y que lo quería en tonos malva.  Pues vale en malva y rosa.

   Le preparé cakepos de bizcocho de vainilla con crema de cacao y chocolate rosa con un saborcito a fresa, que rico.
   Cupakes de bizcocho de vainilla también, rellenos de chocolate y adornados con crema de mantequilla con sabor a dulce de algodón.  Y merenguitos de agua de azahar y un surtido de galletas, niñas de comunión, flores y pollitos.

Así que con estos ricos dulces hasta la próxima.

lunes, 11 de mayo de 2015

Tarta raqueta de padel

   Hola y buenas tardes, vaya fin de semana ajetreado.  Montar dulces en dos comuniones, una de ellas de mi compañera Brigi, para su hijo Alvaro, y la Otra para Marilo y una amiga.  Bueno ya os enseñaré las fotos de lo que monte.

   Así que para tanto dulce y tanta comunión vamos a hacer un poco de ejercicio, para echarlos abajo, y aquí traigo esta raqueta de padel.  Lo malo que no va a venir muy bien para el fin que queremos de hacer ejercico, bueno si, el transportarla y llevarla, jajaja.

   Esta era para el sobrino de mi compi Ana, además es la raqueta que utiliza, y no quedo muy mal, y todo el texto iba pintado a mano, tanto el de la empuñadura como los laterales.  Así que a disfrutarla.




Ingredientes
4 huevos
200 gr harina
200 gr azúcar
120 ml leche
120 gr aceite
8 gr levadura
Esencia vainilla

Almíbar
75 ml agua
50 gr azúcar

Crema de mantequilla para rellenar
125 gr mantequilla
250 gr azúcar glase
Esencia de vainilla

Ganache para cubrir
100 ml nata
200 gr chocolate
Esencia de vainilla


viernes, 8 de mayo de 2015

Tarta gorra y sujetador (sin lactosa)

   Holaaaa, viernes viernes, y el fin de semana ya esta aquí.  Por aquí en Sevilla por lo visto va hacer mucha calor.  Hoy el día entre sol y nueves, pero se nota que hace calorcita.

   Tengo varias tartas que quiero enseñaros, y siempre que me pongo a escribir la entrada, no se, cual elegrir.  Así que hoy os voy a enseñar esta peculiar y original tarta, y además sin lactosa.

   Mi hija me dijo, que querían regalarla a dos compañeros de estudio una tarta para el cumpleaños de los dos.  Que pasa, que eran un chico y una chica, dilema que hacerles.  Mi hija y los compañeros quedaron en que le hiciera una gorra de la marca OBEY, y a la compañera un sujetador rosa.  Por que le gusta la ropa interior y además el rosa.

   Y este a sido el resultado de la unión de una gorra con un sujetador, jjjjjjjjja.  La gorra-sujetador.  Me parto, vamos que sigo riendo cada vez que la veo.  Me dijo mi hija que les había gustado mucho a todo el mundo lo original que era y además lo rica que estaba.

   Todos los ingredientes utilizados no llevan lactosa, ya que mi hija es intolerante y los compañeros dijeron que la hiciera así.  Aunque a mi hija no le importaba que fuera normal.  Ella se toma la pastilla y a comer.

   Utilice la mantequilla crisco para hacer la crema de mantequilla, la verdad que no me gusto mucho, no se si que las proporciones no las puse bien o que.   Pero bueno a mi hija y a los compañeros les gusto mucho.
   Así que os dejo con la tarta, espero que os guste tanto como a ellos, y buen fin de semana.




Ingredientes
2 huevos
30 chocolate
250 azucar
260 harina
2 cucharaditas bicarbonato
150 gr aceite
250 buttermilke
Vainilla
Almíbar
75 agua
50 azúcar
Crema de mantequilla
Crisco
El doble de azúcar glas que de crisco
Vainilla en pasta

jueves, 7 de mayo de 2015

Galletas cumple María

   Madre mía, que ya pronto va ha ser el cumpleaños de mi sobrina y estas galletas eran de su cumple pero hace 2 añoooos, que se me han quedo en el tintero, oooooh, y viendolas, madre mía que diferencias con las que hago ahora con glasa.

   Desde que hice el curso con Verónica y utilizo el desidratador para secarlas mi vida a cambiado,jjjjjja.  El brillo y volumen que se le queda a la galleta, no es el mismo que si secaran por si solas, además que lo he comprobado en las últimas galletas que hice de glasa.

   Estas se las hice a mi sobrina María para su cumpleaños, y tuvieron mucho éxito entre las niñas.  haber este año que le hago, aunque ya tengo algo pensado, y muy distinto a estas galletas, ya es mas grandre, ya va siendo una señorita.

   Y como siempre perdonar por la mala calidad de la foto, hasta se me ve reflejada a mi haciendo la foto.  Es que no tengo arreglo, y encima por un lado tiene mucha luz, pero bueno resignación.


 Esto es lo que le prepare este año pasado para su cumple.




  
La diferencia es notable, por lo menos para mi si.




miércoles, 6 de mayo de 2015

Dulces cumpleaños de Aitor

    Hola de nuevo, pero esta vez nos vamos de cumpleaños.  Madre mía, que tengo tartas, galletas y macarons, para compartir con tod@s.  Pero nada que no ay arreglo, que como este mes va a ser de mesas dulces para comuniones, os quiero enseñar lo que hice para el primer cumpleaños de Aitor, todas las cosas ricas que hice.

   Esta vez fue Inma la que me llamo para que le prepara las cosas para el cumple de Aitor, ya que cuando fue el bautizo y el cumple de su hermano Nicolás, fue su abuela y vecina la que me llamo, para que le prepara la mesa dulce que iban a compartir sus nietos con la familia.

   La tarta todo un clásico, tanto por fuera como por dentro.  Por fuera nuestro amigo pocoyo y por dentro rico bizcocho de vainilla con ganache de vainilla también.  Cakepops de vainilla con crema de chocolate y cubiertos de chocolate negro.

   Los cupcakes son de mango adornados con crema de caramelo, una bomba de sabor.  Y no podían faltar sus galletas con sus amigos, que gustaron mucho mucho.



Esta es la mesa y galletas que le preparé para su bautizo y el cumpleaños de su hermano.


lunes, 4 de mayo de 2015

Mesa dulce para Andrea

   Hoooolaaa, si lo se, llevo desde el lunes sin aparecer por el blog, y por vuestros blog.  Pero todo tiene su explicación.

   Desde el martes hasta el jueves con un curso, pero que no tiene nada que ver con pasteles, tartas, ni nada dulce.  Es un curso de actualización de un programa que tenemos en el trabajo.  Y además con dos mesas muy dulces que hice el viernes y el sábado, y muy contenta porque todo salio genial, además que gusto mucho.

   Esta mesa es la que Eva, la madre de Andrea le preparo para celebrar su comunión, yo aporte todo lo dulce que hay en la mesa.

   La mesa muy vintage, me encanto como la tenía preparada, y quedo muy bien tanto la tarta como los cupackes y demás dulces, todo a juego, rosa y celeste y algún beig.

   Tarta de red velt con crema de mantequilla con vainilla una delica.  Cupcake y minicupcake de vainilla con crema de mantequilla con dulce de algodón, merenguitos de agua de azahar, donut con glaseado de vainilla y cakepos de bizcocho de vainilla, y galletas decoradas con glasa y con fondant, que mas se puede pedir.

   Además llevaba una mesa de chuches igual de bonita que esta, que también montó su madre.  No tengo fotos porque los niños estaban todos al rededor de ella y no me dejaron.
   Así que con este reportaje os dejo hasta la próximo post, que espero que no sea tan tarde.





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